海鲜大咖培训班的课程内容通常包括海鲜的选购与处理、烹饪技巧与调味、菜品搭配与创意、厨房安全与卫生等方面。学员将学习如何挑选新鲜的海鲜、掌握各种烹饪方法、搭配出丰富多样的海鲜菜品，并了解厨房操作的安全规范。
海鲜大咖培训班的就业前景怎么样？
海鲜大咖培训班的课程安排是怎样的？
海鲜大咖制作安排：
准备食材：海白虾500克、花蛤1750克、蛏子500克、麻辣小龙虾500克、鱿鱼250克、梭子蟹2只、生蚝4只、扇贝4只、阿根廷大虾4只、小鲍鱼4只、泡好粉丝30克、金针菇250克、藕片250克、姜50克、蒜子100克、红小米辣50克、鲜花椒30克、青小米辣50克、蒜蓉100克、小香葱50克、香菜1颗。
准备调料：盐10克、味精10克、鸡精15克、胡椒粉5克、鸡汁2克、辣鲜露10克、蒸鱼豉油20克、美乐香辣酱20克、辣妹子20克、色拉油250克、鸡油50克、菜籽油500克，味溢匙麻辣小龙虾香膏（某宝有售）20克。
做法步骤：麻辣小龙虾提前烧好、蒜蓉粉丝扇贝蒸好、阿根廷大虾背部开刀去沙线蒸熟、鲍鱼蒸熟、生蚝加蒜蓉蒸熟、螃蟹蒸熟。不再赘述这些操作过程，如有需要请留言，下次分享。姜切小拇指大小的粒、蒜子改成小块、小米辣切碎。锅烧开水加盐少许，把金针菇、藕片焯水捞出备用。依次把花蛤、蛏子飞水，张嘴即可，不可焯脱壳。把大虾、鱿鱼圈煮熟。
码盘：金针菇和藕片垫底，花蛤和蛏子铺在上面，两侧铺匀。麻辣小龙虾码在大咖盘一侧，码放整齐，海白虾码在另一头。阿根廷大虾摆在中间，鲍鱼放在小龙虾边上，生蚝、扇贝摆在中间位置对称摆放，用蒸鱼豉油淋在鲍鱼、扇贝、阿根廷大虾、生蚝上。
哪里有海鲜大咖培训班
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 襄阳昌创小吃餐饮培训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
