课程关键词：武汉洪山哪里有厨师培训中心
御美味烤鱼其采用秘制配方，技术精湛，结合了重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率，据传说，一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下。一年后，为邀几位好友共品烤鱼，诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食。刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。后来流行的小张烤鱼、重庆烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼，无不是诸葛烤鱼的名称改换。
培训内容
烤鱼鱼种
★草鱼★海鲈鱼★清江鱼★鮰鱼★黑鱼（财鱼）
诸葛/万州
烤鱼味型
★重庆麻辣味★成都香辣味★三峡豆豉味★万州泡椒味★山城野菜味★巫山鱼香味★泡椒豆豉味★咖喱豉汁味★奥尔良风味★新西兰风味
新派烤鱼
味型
★经典香辣（重辣）★川香麻辣（麻辣）★情纵酸辣（中辣）★农家乐（微辣）★酸辣果趣（微辣）★法兰西柔情（黑椒辣）★泰国咖喱（微辣）★豆鼓迷情（微辣）★茄汁味（不辣）★鸡汁杏鲍菇味（不辣）★养颜宁夏香（不辣）
（适用于烤鱼专业店，口味可根据客户需求研发）
开胃小菜
★泡红薯片★酱萝卜★口味凉皮★油汆花生米★刀拍黄瓜★凉拌毛豆★泡椒黑木耳★酸辣蕨根粉★手剥皮蛋★蜂窝豆干★巧拌莴笋★长寿菜★爽口海草★回味八宝菜等
黄*主食
★干炒牛河★海鲜咖喱炒饭★黑椒牛柳炒面★香菇鸡丁炒饭★外婆炒饭等
特色炒菜
★农家烧鸽子★砂锅牛肉★茶香鸡★腊味吊锅★油焖大虾★卤虾等精品川菜、精品湘菜、私房菜均可搭配选择经营
培训课程
理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训学费
诸葛（万州）烤鱼学费1980元；新派烤鱼4800元；加学开胃小菜学费增加680元；加学黄*主食学费增加680元；加学特色小吃学费增加2680元。根据个人领悟能力，*制学习时间；中途不收任何费用。
√ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。
√ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。
√ 免费三年技术升级。
√ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。
√ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间
老师一对一授课，包教包会,。一般5-10天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺
顺利传授正宗配方；顺利现场实践操作；顺利支持免费技术升级；顺利包教会。
温馨提示
广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们大的成功！我们将服务到底，让您们成功创业！
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