小时候曾去过西安，印象中只有在绿皮火车上度过的漫长旅程，人山人海的大雁塔和吃不惯的肉夹馍。或许那个时候能尝一尝甄糕，对于西安也会更加热爱一点吧。在关于城市的故事里，美食是不可遗漏的一段情结。
经过了几百年的传承，甄糕的制作已经变得十分精良，也十分考验功力，糯米和红枣该如何配比，泡米、装甑、加水与火功等几个环节如何操作，都有各自的讲究。
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