很多职业人其实会告诉你“无论在那个行业，都会有赚钱的机会，主要还是要看人。”其实，要说美食行业不赚钱，这还真让人相信不了。我们的日常生活之中，有哪个时候是脱离开饮食的呢?全*十几亿的人口每一*天三顿的饮食要求，如此庞大的市场可以从根本上打消你的“面馆酸辣粉挣钱吗”的顾虑。只是，我们一定要能够聪明地选择正确的开发之道来打开这条赚钱的道路，不能盲目地瞎干酸辣粉技术学习。
步骤：
一步：手工红薯粉温开水泡20分钟，在冷水泡两个小时，捞出备用。
第二步：熬制一锅高汤备用，把肉末干煸出油备用，小青菜白灼备用，
第三步：在碗里放入花椒粉，盐，辣椒油，红油，果子油，鲜味王，蒜蓉，味精，鸡精，醋拌匀。
第四步：烧开一锅水，把泡好的红薯粉放入锅中，等红薯粉变白浮起，捞出放入碗中，拌匀，
第五步：在碗中加入高汤，酸辣粉技术学习放入花生米，葱，香菜，酸豆角 ，小青菜，肉末即可，
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