课程关键词：烧烤技术培训 美食汇名师告诉你烧烤的做法
烧烤技术培训 家里来客人了或是朋友聚会，我们通常会去吃烧烤，吃着串喝着啤酒的，这都是基础的，虽然说在外面吃烧烤是比较方便的，我们聊着小天，喝着啤酒的工夫，烧烤就端上来了，但还是会有人担心外面食材的干净程度，毕竟吃完烧烤之后拉肚子的情况并不是没有发生过，所以真的是很担心烧烤的卫生状况，所以很多人选择会在自己家楼下做烧烤吃。烧烤其实并不是很复杂，很人都喜欢吃烧烤。可能的是因为用火直接烹饪食物是我们人类初吃食物的方式，并且这种方式烤出来的食物特别的美味，
在烧烤肉类或鱼类前，好先用调味料腌渍，否则即使多加烧烤酱，味道也只是停留在表面。
比如在烤牛肉前，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻，会让肉类从里到外都更富有滋味。
但腌渍的时间不能过长，尤其是海鲜类的，不然就会影响食物原本的味道烧烤过程中的高温会导致肉类汁水和油脂的流失美食汇老师告诉你烧烤的做法但烧烤酱能维持食物的湿润度，烧烤酱用得合适，更能提升食物原本的味道，但需注意，烤完的肉不要忙着去切开，先让它搁置会，这样，烤肉能重新把鲜美的汁水和烧烤酱的味道吸收，滋味更足。
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