烧烤技术培训无保留
烧烤技术培训从黄昏到凌晨，街道上都是烧烤的影子，空气里弥漫的都是烤肉的香气。你想在今年夏天做烧烤生意吗？那们**赶紧动起来，学习烧烤技术吧。俗话说春天来了，夏天还会远吗？夏季火爆的小吃就是烧烤了吧。
烧烤在秘制的配方的基础上加上特色的调味料、调味酱等独具风味的调料，使烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、口味都是上上佳品，才能在繁华夜市中长久存在。只要美味的才能留住芸芸众生的脚步，烧烤技术培训所以在繁华都市中烧烤还占有一定地位也是常理之中的。
烧烤培训品种包括：
烤肉系列：韩式烤肉、内蒙风味烤肉、新疆风味烤肉、各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤虾；
花样蔬菜串：烤海带、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤石蛋等；
项目特色与培训内容
一、色泽美观、香气袭人、酥脆爽口、唇齿留香、回味悠长；
二、鸡类、鱼类烧烤外酥内嫩、骨里透香；
三、特制调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制。
1、烧烤原料及香料的特点及作用；
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、调味料、调味酱的制作方法；
4、蔬菜类烧烤原料的预处理；
5、羊肉类烧烤原料的预处理；
6、鸡类烧烤原料的预处理；
7、鱼类烧烤原料的预处理；
8、烧烤原料的预处理；
9、火候的把握技术；
10、碳烤炉烧烤技术；
11、不同地区味型味道的调制技术；
12、烧烤原材料的保管、保鲜技术；
13、烧烤店选址技巧。
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