手把手教学名小吃甄糕技术
甄糕技术特色，专业师傅一对一手把手实践操作教学。技术、开店、管理教学。随到随学，不间包教包会满意为止。让毫无经验的学员放心学习。技术优势：
技术配方让您学到正宗的当地小吃，技术流程标准化，易学易用；毫无保留技术。服务优势，多年免费后续跟踪指导服务，开店过程中遇到任何而难题都可以随时跟公司练习，技术复习练习。甄糕技术总结大厨多年小吃培训经验，让学员少走弯路，一步到位。
甑糕是用糯米、云豆和红枣蒸制而成，蒸熟后老远就能闻到糯米的香味。甑糕也很好看，下面一层白饭渗入了枣色，呈一种晶莹鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是红枣，早已烂成暗红的枣泥，小贩们给枣泥上又撒上一层碧绿的葡萄干，甑糕的色泽就更加丰富和分明了。吃起来口感也好，黏软香甜，很受消费者喜欢，西安城大街小巷随处可见甑糕摊贩足以见得甑糕的火热程度
陕西传统甄糕全套、黑米甄糕（新品）等课程安排
1.讲述的甄糕发展史及基础理论知识。
2.原材料的选择、初步加工。
3.甄糕泡米的技术与技巧.
4.装甑的技术与技巧
5.加水与火功的制作流程与方法
6.所需工具与设备的采购途径和要求。
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