小龙虾培训基地价格多少口味特有
有一类食品的价根本不在食品本身，而在于其“社交价值”和“带动消费价值”。这种食品的特征是—刺激的口感，可以推动酒水等副产品的消费。吃起来麻烦，可以消磨时间，聚很多人一起吃量不大，不占肚子，避免食客过快吃饱；生活中，符合这种条件的食物数量不多，大概也就小龙虾、香辣蟹和田螺了，而田螺由于福寿螺事件，以及尾部的臭味，长期以来名声不好，香辣蟹不太好控制成本，用小螃蟹会被骂，大螃蟹一般人吃不起，而且死蟹会造成严重的卫生问题。在此情况下，小龙虾当然能脱颖而出了。别忘了小龙虾还有个额外的特点——张牙舞爪且红彤彤的，视觉冲击力强，方便营销。至于说什么不好吃是因为不会做的。以小龙虾这玩意的木松松的口感，其实你用那佐料炒一盘铁钉子嗦吧嗦吧，估计味道也差不多明显是炒口感更好、可食用部分更多、价格更便宜的青虾更好吃。
小龙虾市场前景是非常丰富的。小龙虾其实又叫口味虾，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，营养丰富。20世纪末就开始传遍全*，成为人们夏夜街边啤酒的经典小吃。据不完全统计，小龙虾已经成为所有热销美食小吃的选，平均利润可高达*。仅仅一个三线城市的消费空缺高达上万吨，供不应求。
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小龙虾是广泛流行于我国的一种特色小吃，口味多样，包含十三香小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾等，深受广大人民群众喜爱，四季皆流行。近年来由于国内市场价格迅速上涨，很多出口企业纷纷转向拓展国内市场。**近几年，消费区域不断扩展，西南、西北、华南、东北地区消费量逐年上升；从国际市场看，小龙虾国际市场需求也逐年上升。
课程内容：
所需香料的认识及处理；主材料的判别选择与处理；掌握主料、辅料及味型；学习底料的制作方法；学习配料的制作方法；配菜选择与搭配方法；老师示范操作技巧和传授配方；学员练习制作方法和实操步骤；装盘技巧；学习营养卫生
开店指导：
1、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，设定营销方案；根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。
2、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。根据当地消费水平设定产品销售价格；出厂价提供原材料、工具、设备。
3、培训开店经营，指导学员开分店；可申请专业老师上门带店开业指导。
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