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西安美食汇培训泡馍课程:讲述羊肉泡馍的主原料认识及基础知识,讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工,学习牛羊肉泡馍的费用辅料的配制及方法,火候、撒料食用方法,以及未售完半成品的保存方法。羊肉泡馍是流行在陕西地区的一种小吃。西安的泡馍学习牛羊肉泡馍的费用,就如同天津的狗不理,北京的烤鸭一般让人向往,每个到西安的朋友都会去吃牛羊肉泡馍。羊肉泡馍和一般的小吃做法不同。羊肉泡馍的羊汤,一定是用腿骨经过长时间熬煮的浓汤对于烹饪的技术是非常严格的。
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