课程关键词：铁板鱿鱼的做法 西安铁板鱿鱼培训 雁塔区铁板鱿鱼培训
铁板鱿鱼培训内容：
1.介绍铁板鱿鱼所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；
2.调料的配比及选择制作技巧；
3.铁板鱿鱼制作的备鱿鱼、腌制食材；
4.穿串、烤制、撒料等老师全部手把手教学；
铁板鱿鱼培训时间：
8:30-18:00为正常学习时间，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人接受能力而定。
鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油
铁板鱿鱼的做法步骤：
1.将鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟；
2.青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜、姜切末备用；
3.热锅凉油，将鱿鱼片煎至两面金黄，盛出备用；
4.锅中留底油，加入蒜、姜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒；
5.加入煎好的鱿鱼片，加入生抽调味，翻炒均匀；
6.将炒好的鱿鱼片和蔬菜倒入铁板上，用大火煮至铁板发热，即可上桌享用。
小贴士：
1.鱿鱼片不要腌制时间过长，否则会变得过咸；
2.铁板热后，可以加入适量的白酒，提升口感；
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉。
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