肉松面包做法 肇庆专业面包培训 学面包选赛西维

    2017-12-01发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    白天班

  • 授课时间:

    周二至周日

  • 授课对象:

    面向没有基础的初学者,从烘焙面包基础知识到烘焙面包高级技术的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:肇庆市端州区太和北路台湾城北门
  • 课程详情

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课程关键词:肉松面包怎么做 面包师培训 肇庆哪里有学面包

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肉松面包做法 肇庆专业面包培训 学面包选赛西维

 

肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国特产*一,用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成,因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点,故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。肉松是我国的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。

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【课程名称】:烘焙面包专业班

 

【学习对象】:面向没有基础的初学者,从烘焙面包基础知识到烘焙面包*技术的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

 

【课程内容】:

1、烘焙师岗位的工作职责、工作要求;

2、烘焙工具的认识和讲解使用方法;

3、打面机、发酵柜、烤箱的使用方法与日常的保养;

4、各种面团(直接合面法、中种合面法、汤种合面法)掌握面团干湿软硬程度的搅拌;

5、传统面包的学习:毛毛虫、广式菠萝面包、肉松包等十款产品;

6、各种手法的练习:搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面。

7、各种馅料学习制作:菠萝皮、奶黄馅、凯撒大帝馅、卡仕达馅、沙拉酱等

6、流行面包产品的学习:黄*面包条、芥末培根面包等十款产品

7、吐司类产品学习制作:红豆吐司、全麦吐司等吐司类产品

7、方包类产品学习与制作;

8、三文治类产品学习与制作:三文治、焗三文治等;

8、烘焙店面流行产品:健康杂粮包等等流行产品;

8、烘焙店面中关于面包产品的装饰与打包的学习制作。

 

【课程亮点】:本班由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学,该班为每个学员配备自己的原物料使用,全天授课,学员以实际操作为主,包学会,不会部分免学费再学!

  

【学习方式】:循环授课,随到随学.每人一套校服,一份原物料.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学,并由老师现场指导.肉松面包怎么做,面包师培训,肇庆哪里有学面包

 

    赛西维烘焙学校。成立于2003年,十四年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才,工作率高达到 以上,创业开店学员西到西藏地区,北到哈尔滨,远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多为国内技师任教,教学中注重培养扎实的理论功底,以及超强的动手能力。

 

  

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