合肥蜀山区蛋糕裱花培训班怎么收费

    2023-12-17发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    滚动开课

  • 授课对象:

    蛋糕裱花学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:合肥市瑶海区火车站对面胜利路与淮丰路交口格林豪泰
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合肥蜀山区蛋糕裱花培训班

裱花师是负责蛋糕西点制作者。其工作内容优于制作美食的艺术家,既要制作美食,还要赋予艺术,是饼房的中枢力量,肩负着活动在饼房形象窗口重点位置,肩负着为顾客提供快速优质的产品,为前厅货物补充有力的支持,保持生产安全卫生。

蛋糕裱花师的工作内容

裱花师代表着整个饼房的形象,肩负着公司技术的形象。裱花师在给前厅提供有力的优质产品支持的同时,也要满足顾客的随时产品要求,如每天要制作一些客户需要的裱花艺术。裱花师协调产品定单与前厅出现的各种情况,使工作保持顺畅。

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裱花师要控制和运用裱花间的资源,管理裱花间来实现饼房营业需求。裱花师的工作职责:1、每日烘焙类蛋糕产品的制作,保证产品的质量。2、熟悉烘焙类设备的使用、维护和保养,定期清洁维护设备。3、按配方加工、制作裱花蛋糕,并研发新品。

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裱花师岗位职责是什么?

1
上班提前5分钟着装整洁上岗(工作服、围裙、工作帽、口罩、女士不得佩戴装饰品);
2
上班前兑好消毒水,做好工具、操作台、毛巾等的卫生消毒工作,洗手消毒上岗;
3
认真检查生日蛋糕坯的质量和数量(如:蛋糕坯的外观是否完整、色泽是否一致、有无夹剩、有无杂物、有无烤胡等);
4
严格按生日蛋糕的工艺流程工艺进行制作,不能随意改动,严格按订单及顾客要求进行制作;
5
在制作生日蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁度;
6
配合门店店长及营业员及时保质保量完成生产任务。

课程简介

韩式裱花培训优势


1、 韩式裱花培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 韩式裱花培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 韩式裱花培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 韩式裱花技术配方。
5、 韩式裱花培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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韩式裱花开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 韩式裱花店办理经营许可、健康证等证件
4、 韩式裱花店面装修,布局
5、 韩式裱花设备采购,摆放,调试
6、 韩式裱花原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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裱花师前景?


裱花也是一门艺术。如果你在绘画、色彩和造型方面有一些造诣,你很快就会入行。与其他行业相比,裱花行业的就业优势明显。工作环境优雅,待遇优厚。此外,裱花师的学习门槛较低。只要真的愿意学习,对裱花感兴趣,很容易成为一名合格的裱花师。

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至于裱花师前景如何,直接的还是要问裱花师能拿到多少工资了。据一份调查报告显示,裱花师的平均月薪在5000元以上。但别以为裱花师的工资就这样。随着裱花师的经验越来越丰富,工作经验越来越高,特别是认证的资质证书,月薪几万也相对容易。

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