课程关键词：骨汤麻辣烫培训 长沙麻辣烫技术培训 四川麻辣烫的做法
麻辣烫制作培训，麻辣烫技术培训
近段时间市场上的小吃五花八门，令很多创业者摸不着头脑。但我知道有一种小吃正在风靡全*，在盛夏的夜晚或者寒冷的冬天，亲朋好友围坐在大排档，上一锅麻辣烫，将各种材料串串浸入滚烫老汤中，新鲜的食材，香浓的滋味，怎一个爽字了得！
麻辣烫的市场前景大家都是有目共睹的，做法及配方主要有以下几点：
① 不受地域的限制，全*各地均可开发此项目。
② 经营者不需要有，多大的投资。
③ 投资回报特别快，当天开业当天回报。
④ 可以开店经营也可以大排当经营。
因此撑握好配方的使用方法，也可以更好的经营你的店铺。
麻辣烫之所以这么火，其主要原因在于掌握了麻辣汤配方后，一般不需要经营者在有大量资金注入后才赢得客户好评，而且回头客络绎不绝。麻辣烫的做法和配方的制作过程简单，食用非常方便，口味方面满足了不同的消费人群，味道方面比吃火锅还要过瘾，而且消费价格也不高，正是符合了人们的消费观念，多种菜品任意搭配，即营养又健康怡人爽口，让人久久难忘。
麻辣烫培训内容：
1、学习了解制作麻辣汤的原料、香料、调料的特点及作用。
2、麻辣烫常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。
3、麻辣烫禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、麻辣汤各种材料的汤制流程和方法
5、麻辣汤各种口味味碟的制作方法
6、麻辣烫高烫的制作技术和保存方法。
7、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串莶麻辣烫的经营模式和方法。
8、麻辣烫菜品的科学搭配方法。
9、设备器具的采购途径和方法。
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