• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学炒田螺的学员

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 宁乡炒田螺培训哪里正宗


 炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。炒时,还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品,使其味道更佳。


在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 


自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

【培训方式】

按照炒田螺标准的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。


【适合人群】

 1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。

【学校简介】

   “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全*多个校区同时开课,师资团队规模强大授课老师实操教学!成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全*各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。

用料  

蔓越莓 适量
鸡蛋 5个
细砂糖 80克(50克用来打发蛋清)
低粉 90克
玉米油 50克
牛奶 50克
柠檬汁 2滴(打发蛋白)

蔓越莓戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋清里滴入两滴柠檬汁搞拌均匀,然后分三次倒入糖,一倒入三分*一白糖,打发后再依次加入


  2. 蛋白打,盆子倒扣掉不出来就成功了


  3. 蛋黄中倒入30克白糖,搞拌均匀。接着倒入50毫升牛奶,搞拌均匀,再倒入50毫升玉米油


  4. 倒入模具啦,表层放心蔓越莓。也可以根据个人爱好加入葡萄干等等


  5. 倒入8寸烤盆轻轻震下


  6. 烤箱提前预热10分钟,上下管温度170度,时间20分钟,烤之后马上立倒,避免蛋糕回宿


  7. 新鲜出炉啦,香喷喷的,比外面蛋糕店好吃多了


  8. 脱模啦,真的好吃


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