• 授课时间:

    业余时间,全天班

  • 授课对象:

    想学小吃的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:东莞市石龙镇环湖西路15号
  • 课程详情

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东莞石龙荆州烧饼培训费用

一、荆州烧饼技术培训介绍:

 传授全套技术,核心技术和配方,荆州烧饼原材料采购渠道,荆州烧饼开店要注意的事项等等


二、荆州烧饼培训项目介绍:

荆州烧饼,一种烤制的面食。一个废旧油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间,再配上一块案板,这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人,一人称白案,负责在案板上揉面,不断将一团团发酵的面在手中搓弄,直到觉得满意后,再放在一旁醒着;另一个则可叫成红案,将醒好的面团三下两下,抻宽拉长,有时成海棠叶状,有时成鞋底样,后用手抓上一把白芝麻,均匀撒在面上。多几下少几下,都可随意。

东莞石龙荆州烧饼培训费用

三、荆州烧饼培训内容:

1. 发面配方与技术操作。(包括:材料的选用、和面、醒面)。

2. 各种馅子的制作、配方及实操。(各种肉馅调制)

3. 锅盔制作实操操作。(饼的制作、煎饼、炕饼)

4. 复习制作技术,独立完成产品的制作。

5. 反复实践操作,熟练操作流程。

东莞石龙荆州烧饼培训费用

四、荆州烧饼培训方式:

按照荆州烧饼标准的比例配方和制作方法,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

五、荆州烧饼培训时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。


食为先全*开设有数十大实训基地:东莞樟木头总部、东莞横沥、东莞石龙、东莞凤岗、东莞万江、东莞虎门、惠州惠阳、惠州陈江、广东珠海、深圳龙岗、深圳松岗、深圳龙华、深圳沙井、深圳坂田、佛山禅城、广州市桥、广州番禺、广州新塘、广州花都、广州黄埔、广州白云、广州滘口、广东江门、广东中山、江苏昆山、江苏南京、江苏苏州、上海嘉定、上海松江、浙江台州、金华、杭州、温州,宁波、嘉兴、湖南长沙,至今,食为先仍然坚持公司理念:共赢、务实、创新、专注。只有真正的专业脚踏实地的去专注做一件事,不断的创新,我们学完结业后的学员才会在市场站稳脚根,这样食为先才会发展的越快越稳。

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