佰士奇烘焙学校红豆包制作方法
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食材用料
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牛奶 300克相克食物 |
小麦面粉 600克 |
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蜜红豆馅 适量 |
酵母 6克 |
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温水 少许 |
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红豆包的做法
1.面粉备好。
2.酵母用温水搅拌至牛奶状，牛奶和蜜红豆馅备好。
3.面粉中加入酵母拌匀，牛奶分次加入用筷子搅拌至棉絮状。
4.揉成光滑面团盖保鲜膜放温暖处发酵。
5.发酵至原来的两倍大用食指按下无有回缩已发酵好。
6.揉面排气揉匀面团。
7.取一份面团搓成长条，分成45克重的若干个剂子，擀成中间稍厚边缘薄的圆形包子皮。
8.包入馅料像包包子捏褶子收口，包子口朝下整圆。
9.放入蒸笼中盖锅盖发酵二十分钟。
10.水开后大火蒸十五分钟蒸熟后关火虚蒸三五分钟揭盖凉出。
11.馅多皮薄美美哒！
12.摆盘。用手机看这道菜做法
小贴士
包好的豆包锅中放温水发酵。
蒸笼上刷层薄油防粘连。
豆包和豆包之间间隔开距离也是防止粘连。
面粉吸水性不同，菜谱中和面比例灵活运用。西点学校 西点培训学校 东莞西点培训学校 哪里有西点培训？哪里的西点培训学校好？ DIY手工烘焙 学西点多少钱？ 学西点的价格？ 女孩子学西点好吗？ 男孩子学西点好吗？ 学西点有前途吗？ 学什么技能比较好？ 学西点开店 学什么技术好找工作？ 学什么技术工资高？没学历女生适合做什么
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