厚街餐饮培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
利润分析：
营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。川湘粤套餐一般以大排档或餐馆经营，大排档一般要求店面位置空旷，允许的话可以放置多桌桌椅，而餐馆装修要有品味和档次。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
川湘粤套餐全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的川湘粤套餐技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设川湘粤套餐开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
用料
鱼 条
酸菜 克
泡姜 块
泡萝卜 个
泡椒 个
野山椒 干
小米椒 干
葱花 干
胡椒粉 克
盐 克
白糖 克
白醋 滴
淀粉 勺
鸡蛋清 个
传统酸菜鱼的做法
首先是处理鱼片，这个方法是我在众多鱼片处理方子中找慢慢试出来的，超级的好用。
步骤1.鱼片鱼骨分开 在鱼骨中加入适量盐和啤酒 抓匀搅拌后清水冲洗干净
步骤2.鱼片加入适量盐和啤酒 抓匀搅拌后清水冲洗干净 挤干水分 再加入适量盐 胡椒粉 少量啤酒 顺时针搅拌 再加入鸡蛋清 拌匀后加入淀粉腌制
步骤3.准备辅料 酸菜切小块焯水过后翻炒两分钟备用 泡姜 泡萝卜 泡椒 野山椒切碎
开始制作：
锅中加入适量菜籽油 放入泡姜 泡萝卜 泡椒 野山椒 酸菜翻炒炒香后倒出备用
锅中加入适量底油放入鱼骨煎至金黄色这样煮出来的汤才会又白又浓 鱼骨煎后放入炒好的辅料（泡姜 泡萝卜 泡椒 野山椒 酸菜）翻炒均匀 加入开水 烧开后煮三分钟加入盐 胡椒粉 白糖 白醋 捞出放入碗中
鱼片下锅 鱼片不能煮太久容易老 煮好之后捞出放入碗中 鱼汤继续烧开后倒入碗中 切几粒小米椒和适量葱花放入碗中 后一步锅中烧适量油 烧开后泼入碗中即可
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