厚街小吃培训班哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
卤肉卷全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的卤肉卷技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设卤肉卷开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
用料
棉花糖 200克
黄油 40克
全脂奶粉 120克
各种干果果干 200克
可可味、抹茶味、草莓味等其他口味牛轧糖：
要做不同口味的牛轧糖，只要把相应口味的粉类（可可粉、抹茶粉、草莓粉、各色果蔬粉等）10克替换等量奶粉，并与奶粉混匀，棉花糖融化后一起加入即可。
工具：
不粘锅、硅胶铲、整形盘、擀面杖
棉花糖版牛轧糖的做法
黄油入不粘锅融化，加棉花糖小火完全融化，倒入奶粉。棉花糖版牛轧糖的做法 步骤1
小火翻炒至奶粉完全融入棉花糖中，倒入干果和果干，继续小火翻拌均匀。棉花糖版牛轧糖的做法 步骤2
全部拌匀后关火，出锅入整形盘整形。棉花糖版牛轧糖的做法 步骤3
待冷却后均匀切块。棉花糖版牛轧糖的做法 步骤4
密封的话，一定要用糯米纸包好，否则会粘袋。棉花糖版牛轧糖的做法 步骤5
装袋封好，配上漂亮的包装盒，是送给亲朋好友的理想伴手礼哦～棉花糖版牛轧糖的做法 步骤6
小贴士
1、一定要全程小火 否则容易太硬或者糊了。
2、干果和果干按自己口味随意搭配，只要总量达到200克即可。
3、牛轧糖的硬度，可以通过增加奶粉的用量或者延长棉花糖的炒制时间来调整，奶粉越多，成品越硬，炒制时间越长，成品越硬。喜欢有嚼劲的可以把奶粉量增加到150克左右。
4、奶粉用全脂奶粉，口感会比较好，其他的也都可以用，就是口感会差一些，但是记得好不要用甜奶粉，否则会太甜哈。
5、为了切的更漂亮，可以整形好以后放冰箱冷藏半个小时，但是不要太久。
6、方子的量是正好做一盘60颗牛轧糖的，诀窍是压的要比模具高度矮一点，这样做出来的牛轧糖装进机封袋里才比较容易。
7、如果没有牛轧糖专用模具，可以找一个不太深的类似容器，里面垫一层油纸，然后把炒好的牛轧糖放进去整形，凉了以后就非常容易取出来了哈。
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