厚街小心培训中心哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
十三香小龙虾全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习
1、市场挑选原料。
2、如何辨别青红虾。
3、如何挑选虾。
4、制作秘制红油。
5、秘制酱膏。
6、小龙虾的清洗。
7、准备配料。
8、油温控制。
9、火候控制。
10、收汁。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的十三香小龙虾技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设十三香小龙虾开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
别看名字这么抽风，其实是一款鹌鹑蛋和虾仁做成的小吃，外皮经过煎制后又香又脆，内部软糯适中。做法不难，几只没有专用模具也不怕，有小的蛋糕盘或者蛋糕纸杯也能轻松搞定。
用料
低筋面粉 50g
泡打粉 1g
盐 1小撮
澄粉 8g
水 76g
盐、清酒、胡椒粉 适量
熟玉米粒 适量
鹌鹑蛋 适量
虾 适量
烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法
虾洗净去壳留下尾巴。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤1
挑出虾线。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤2
用盐、清酒、胡椒粉搅匀，腌制一下。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤3
低筋面粉、泡打粉、澄粉、少许盐筛入碗中。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤4
加入水搅拌均匀。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤5
面糊静置半小时。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤6
迷你蛋糕模具中刷上玉米油。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤7
模具中放入一勺面糊。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤8
放入适量玉米和一只虾，后打入一只鹌鹑蛋。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤9
烤箱提前预热，180度，烘烤约15-20分钟。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤10
取出成品，撒上少许披萨草或番茄酱即可。烤箱虾扯蛋【初味日记】的做法 步骤11
小贴士
/方法/
1、想知道虾扯蛋是否熟透，可以插入竹签测试，抽出没有面糊或能轻易取出整个即可。
2、想要底部面糊烤得焦脆，也可以在定型后在虾扯蛋的边缘刷上油，让油渗入底部继续烤一下。
/保存/
因为有鸡蛋和海鲜的原因，建议现做现吃。
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