厚街小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
小猪馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.小猪馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.小猪馒头的发酵技术；
3.小猪馒头的制作手法和工艺；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学小猪馒头要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的小猪馒头技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设小猪馒头开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
以下用料为2⃣～3⃣人份
用料
❴做饼の用料❵
面粉(普通/中筋) 250g
温水 85～90g
食盐 1g
植物油 少许
❴炒饼の配菜❵
洋葱 中等大小1个
胡萝卜 一根
包菜 1/4个
青红尖椒 3根
豆芽 鸡蛋
植物油 适量 生抽 适量
白胡椒粉 适量 食盐 适量
❴蒜泥辣油の用料❵
蒜 一瓣
花椒粉 一小匙
辣椒面 适量
十三香 半小匙
盐 少许
植物油 两大匙
香醋 一小匙
蚝油 一小匙
陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法
面粉加盐拌匀，慢慢加温水用筷子搅成絮状，再用手揉成面团，密封室温醒面20分钟陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤1
案板上撒少许面粉，取出醒好的面团揉至光滑，面团的软硬和饺子面一样陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤2
此时蒸锅开大火烧水
把面团分成4等份，撒少许面粉，分别擀成薄厚和大小基本一致的圆饼
厚度和饺子皮差不多，我擀好的每张饼直径大约23cm
陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤3
在其中3张饼的表面均匀的刷少许植物油
陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤4
把饼摞在一起，没刷油的那张放在上面
水开后，在蒸屉上铺好蒸布，将摞好的4张饼从案板移动到蒸布上，上锅大火蒸20分钟陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤5
蒸好的饼取出，分开摊在案板上晾凉，中途翻个面，增加饼的两面都晾干没有水分陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤6
完全晾凉后卷一下切成宽度3mm左右的丝儿陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤7
所有蔬菜切丝儿
我做的时候手边没有包菜，就临时用大白菜代替，还顺手切了一点儿芹菜丝
也可以根据个人喜好加入肉丝等陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤8
如果用大白菜，菜叶和菜帮子要分开切丝，不能同时下锅炒陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤9
🔔现在来调制关键的❴蒜泥辣油❵🔔
将蒜末、辣椒面、盐、花椒面和十三香都放一个小碗里
辣椒面的多少根据个人嗜辣的程度来放～
蒜泥也是，喜欢就多放，如果还觉得瘾，直接就生蒜吃也是可以的😄陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤10
两大匙油烧至微微冒烟，离火，倒入小碗中，边倒边用筷子不停搅拌，紧接着倒入一小匙香醋拌匀，再倒入一小匙蚝油拌匀，放在一旁备用陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤11
热锅凉油，依次下洋葱丝、胡萝卜丝和芹菜丝，白菜帮子丝(包菜丝)大火翻炒，放适量盐、白胡椒粉和生抽调味
喜欢花椒的朋友，可以在这一步适当加一些花椒粉
蔬菜微微变软开始有些出水的时候，放入饼丝和白菜叶翻炒
如果炒蔬菜的时候没有出水，可以倒入适量清水陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤13
当饼丝儿将锅内的水完全吸收后，放入青红椒丝和蒜泥辣油，翻拌均匀后关火
出锅啦！陕西私房炒饼[内附饼丝做法]的做法 步骤15
小贴士
1. 擀面饼的时候不要擀的过厚或者太薄，过厚嚼起来费劲，太薄口感不好，和饺子皮的厚度差不多就可以
2. 如果觉得蒜泥辣油麻烦，就直接用油泼辣子代替，要是两个都没有，就选其一，泼哪个不都是泼么😂加入蒜泥辣油味道会更丰富一些
3. 如果吃不了辣，把❴蒜泥辣油❵的辣椒面省去即可
4. 炒饼需要锅气，全程大火，翻炒和放调料的速度都要快💪
5. 出锅前加入孜然粉也是很赞的哦🤗
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