专业介绍：核心课程：主要有语文、数学、英语、历史、思想政治课、计算机基础、烘焙技术、装饰工艺、饮食营养与卫生、裱花技艺、中西烹饪原料、厨房管理知识、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、面点技艺、面点基本功、中式面点工艺、面点开发与创新、雕刻等。
就业方向：中西面点生产、蛋糕设计、中西面点开发、艺术面包师、广东省技能课程、师糕点主厨、菜单设计、广式点心、面包烘焙等。
东莞市宏达职业技术学校(以下简称宏达职校)是经东莞市教育局批准，省教育厅备案的全日制中等职业技术学校。学校比邻风景秀丽的常平镇旗岭山公园，依山而建，环境优雅，空气清晰，交通便利（常平6路公车直达学校，一小时车程可到达广州、深圳、惠州、香港），是学习生活的理想场所。
学校建有教学楼、实训楼、学生公寓、食堂及各类标准运动场所。学校拥有多媒体室、电脑室、图书馆、电子阅览室、书画室、舞厅室、琴室、电子商务实操室、美容实训室、烹饪实操间、汽车实训车间、服装设计与制作车间等教学设备设施，为学生学好一技之长提供充足的实训条件。学校师资力量雄厚，管理严格，校风优良。我校以“重视文化课，突出技能课，强化实训课”为教学教研的主导方向，实行“双证书”、“订单式”人才培养模式，毕业生“就业有优势，创业有本领，升学有希望，发展有基础”。
学校有“东莞市宏达人力资源公司”的强力保障，确保毕业生都能满意安排到东莞、深圳和珠三角等地大中型企事业单位，历庙毕业生都能按时优质高薪就业，深爱毕业生和家长的欢迎与赞扬。
正规办学
我校是经东莞市教育局批准，广东省教育厅备案的全日制中等职业技术学校
交通便利
从常平汽车站或火车站坐729路公交车直达学校，东莞东站轻轨站距离学校仅10分钟车程，一小时交通网络可到达广州、深圳、惠州、香港
师资雄厚
由教授、高级技师领衔的管理团队，大量引进985、211、一本院校的老师及各行业、专业的精英充实学校的教师队伍，博学勤敏，言传身教。学校还每月定期聘请企业的专家、导师来校讲座、任教，确保学生在校能够学有所得，学有所成
资源丰富
学校深耕教育、就业领域多年，有众多合作的高职院校及名优企业。学生在校双向升学有优势，优质就业有保障
理念先进
五“XIN”育人体系（心、欣、昕、新、辛），升学技能同步发展，校企合作共育实用人才爱心治理为根，强化一技能之长，德、智、体、美、劳全面发展。培养一个人，幸福一家人。
环境优美
学校毗邻风景秀丽的常平旗岭森林公园、依山而建，环境优雅，空气清新
设备齐全
各专业教学实训设备一应俱全，完善先进，能完全满足学生在校的实训实操学习。宽敞明亮的教室配备空调、多媒体教学设备。学生公寓空调、书桌、饮水机、热水器应有尽有政府认可
政府认可
学校是中国饭店协会授予的“中国名厨培训基地”
学校是广东省教育厅授予的“广东省劳动教育基地”
学校是广东省特种设备检测研究院东莞检测院授予的“叉车司机实操考试基地”
学校是东莞市人力资源与社会保障局授予“东莞市粤菜师傅培训基地”
学校是东莞市人力资源与保障局授予的“东莞市第22职业鉴定所”
学校是东莞市第22职业鉴定所专项职业能力考点：
班组现场管理 ●潮汕卤鹅制作 ●广府风味菜烹饪 ●点焊操作
面包烘焙 ●网店美工 ●员工关系管理 ●潮式卤味制作 ●广式点心制作 ●汽车美容 ●网商运营 ●妇婴护理 ●汽车综合检测和诊断
校风优良
学校狠抓教风、学风，实行“课课赛、月月赛”，学生实操作品直发家长群
学校对手机实行科学管控;学校课余开展丰富多彩的各种文娱、体育活动，第二课堂、各种社团等
学校24小时值班管理，对于校园欺凌现象零容忍
学校在省市各项竞赛中在东莞民办学校中获奖率位居前列
高职高考
师资精良
双师型教师队伍，有10年以上高考全学段教学与提分辅导教学经验，教学质量有保障。
管理科学
寄宿制生活，封闭式管理，专职班主任、教官、生活老师全方面服务管理，确保学生学习生活安排有序、教学用心，监督到位、指导有爱。关注成长心理健康教育与心理辅导贯穿教育教学全过程。帮助学生，学会自我调适，调整学习状态，舒缓精神压力。挖掘自身潜能，滋养健全人格。
高考志愿填报指导
通过高考成绩与高校招生大数据，科学分析，创建志愿填报数据模型，针对学生实际情况，从区域、院校、专业与个人兴趣爱好等方面为学生填报志愿提供指导。确保每位学生顺利报读理想的大学。高考录取追踪服务
专人全程追踪高校录取信息，及时指导学生解决录取问题。
什么是高职自主招生
高职自主招生中，一共有“文化基础+职业技能”“现代学徒制”“退役军人、现代学徒制”“中职技能大赛获奖免试”4种考核方式中选择一种进行报考。
我们今天来讲解**多考生关心的“文化基础+职业技能”方式需要考核哪些内容高职院校自主招生招收中职考生：实行“文化基础+职业技能”的考核方式主要考核内容有：
1、综合文化知识
2、专业综合理论
3、职业技能
以上考核内容占比例为4:3:3
中职考生入学考核总分满分值为500分，其中综合文化知识考核满分值为200分，专业综合理论考核满分值为150分，职业技能考核满分值为150分。
综合文化知识考核内容涵盖自然科学和人文科学基本知识、职业道德基本要求、人际交往基本常识、汉语言写作基本能力等技术技能型人才必备的实用性知识要求。招生院校应按专业类或专业，对专业综合理论、职业技能考核分别命题、分别考核，按照各专业招生计划分别录取。
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