厨师与烹饪专业培养目标
培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才，从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才
厨师与烹饪专业技能考核
中式烹调师(中级)
厨师与烹饪专业主要课程
烹饪基本功、营养卫生、粤菜、湘菜、川菜等八大菜系的经典做法、餐旅业基础知识、厨房管理、冷拼、食品安全、食品雕刻、中西式面点制作、名师名菜创新技术中西式烹调师(中级)
厨师与烹饪专业就业方向
酒店、饭店厨师、烘焙师等
除了厨师与烹饪专业，广东创业工贸技工学校还开设了幼儿教育、美容高级护理、电子商务、汽车维修、计算机网络应用、机电一体化、机电一体化（机器人与无人机方向）、城市轨道、高职高考班等专业。
广东省创业工贸技工学校是2009年经广东省人力资源和社会保障厅批准成立、相关部门备案的一所具有独立颁证资格的综合性全日制技工学校,学校于2016年被广东省人力资源和社会保障厅晋升为广东省一类技工学校。学校座落在被喻为“世界工厂城市”的东莞市东城区，校园与同沙生态公园相邻、与水濂山森林公园相望，校门前是笔直的107国道，交通十分便利。学校现有在校学生近3500人，是一所办学实力厚、发展潜力大、就业前景好的省属技工学校。 学校实行半封闭式军事化管理,以素质教育为办学特色。在注重学生基本理论和专业技能学习的基础上，同时把中华优秀传统文化与现代职业教育理念相结合，积极推进国学教育，德行教育，职业素养教育，全力打造素质教育强校，被美誉为东莞地区技工教育的一颗“璀璨明珠”。
高考报考条件：1、考生本人户口本（原件和复印件）、身份证（原件和复印件） 2、广东户籍、非广东户籍（父母一方具有广东三年社保及居住证） 3、参加教育部考试中心颁发的“全国计算机等级证书（一级或以上）”、“全国英语等级证书（一级或以上）”、广东省人力资源和社会保障厅考核并颁发中级证书21种、广东省教育考试院考核并颁发14种
学校师资力量雄厚，教学质量不断提高，教学设备齐全，设有计算机实训室、舞蹈实训室、钢琴实训室、美术实训室、形体实训室、工业机器人实训室、汽修实训室、3D打印技术实训室、美容美发实训室、烹饪实训室等供学生实操的实训室。
收费说明：1、报读以上目录专业第三年可直升全日制大专班（脱产）。2、以上学杂费含住宿费、校服费、床上用品、教材费、校园意外险、军训费、体检费等。3、需另交耗材费2000元/年（含实习管理费）4、报读成人大专文科每年学费2600元，理科2900元。5、报读全日制大专班需另交2000元。
报名时间：即日起接受办理报名及预留学位手续，报名需带上户口本原件或复印件3张、身份证原件或复印件3张、毕业证原件或复印件3张、低保户学生带《低保证》原件。
学费减免政策：报读我校的现有农村（或县镇）学生，城市家庭经济困难学生，凡符合减免学费政策按其相应标准给予减免学费（具体以入学籍为准）。
优惠政策：凡在7月1日之前交清一年学杂费的优惠300元；凡亲兄弟姐妹报读我校每人一次性可优惠学费300元。
毕业生待遇：颁发省人社厅验证的学历证书；通过考试合格颁发全国通用的专业技能资格证书；
办学特色
1.雄厚的师资队伍：学校有专职教师126人，有高级讲师、高级工程师30人，中级职称26人，同时，他们经过深造科班出身，有着丰富的生产实践经验，到学校后又通过教育教学基本理论和教学方法的专项培训学习，形成了一支水平较高、活力较强、一专多能、稳定性高的师资队伍。
2.校园文化及自治管理机构：丰富的校园文化及学生社团设有健全自治管理机构--校团委、学生会、团支部、广播站、护卫队,形成自我教育、自我管理、自我服务的良好氛围，目前学校采用了国学教育《弟子规》及无手机课堂的方式来教育学生。
3.全面的就业指导：学校推行以服务为宗旨, 以就业为根本的办学理念,现开设10个中技专业,主打校企合作的办学模式,与上百家大型企业签订校企合作协议,合作单位涵盖各专业领域,毕业稳定推荐就业,目前我校是全省技工学校就业100强单位,人才培养质量广受业界好评。
专业介绍
幼儿教育（现代舞蹈与艺术表演）
学制：三年
培养目标：培养从事幼儿园日常保育、辅助性实施教育教学活动的中级技能人才。
技能考核：保育员、育婴师（中级）
主要课程：幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿园活动设计与指导、幼儿园教育课件制作、教师口语、美术、手工制作、声乐、琴法、舞蹈等
就业方向：幼儿园教师、保育员、艺术培训机构专业教师等
美容高级护理(美甲与化妆)
学制:三年
培养目标:培养从事美容美体服务和操作的中级技能人才
技能考核:美容师(中级)
主要课程:彩妆造型T台走秀、形象设计、形体训练、美容美体、皮肤护理与纤体、中医美容学、美容营养学、中医药膳美容、化妆设计、各种妆容训练等
就业方向:美容美体师(中级)、美容顾问、美导老师、店长等
电子商务（网络运营与营销）
学制：三年
培养目标：培养使用计算机、网络、通信等现代信息技术从事商务活动的中级技能人才。
技能考核：电子商务员、图形图像处理员（中级）
主要课程：电子商务设备工具安全操作与维护、电子商务流程、电子商务网站设计与制作、网络营销实务、电子商务数据安全实务、条码编制实务、电子商务法律法规、网上创业、淘宝实务等
就业方向：电子商务师、网络推广员、网络营销专员、网络编辑、在线客服、店铺装修美工等
汽车维修（新能源方向）
学制：三年
培养目标：培养从事汽车维修的中级技能人才
技能考核：汽车修理工（中级）
主要课程：机械制图与CAD、汽车电子电工技术、汽车4S企业管理、发动机构造与维修、底盘构造与维修、汽车故障诊断与排除、汽车维修案例分析、汽车维护与美容、新能源汽车、汽车维修工（中级）等
就业方向：汽车销售、汽车修理工（机修、钣金、电工、喷漆）
计算机网络应用
学制：三年
培养目标：培养从事计算机网络组建、配置和维护的中级技能人才
技能考核：计算机网络管理员（中级）
主要课程：计算机操作员、计算机网络基础、MySQL数据库基础、C语言程序设计、网络系统管理与维护、VB程序设计、FLASH动画制作、网页设计与制作、中小型网络构建、PHP开发、网络建设、CCNA、计算机网络管理员（中级）
就业方向：计算机网络管理员、网站建设、网络设备调试、PHP程序员、计算机维修工
机电一体化
（3D打印技术方向）
学制：三年
培养目标：培养从事3D打印设备维护及营销服务的中级技能人才
技能考核：3D打印技术员(中级)
主要课程：高级工平面设计、立体造型设计、色彩构成、机械制图、计算机辅助设计逆向工程、3D数据处理、3D扫描技术、3D打印设备的原理、3D打印综合实训、3D动画制作等
就业方向：3D打印技术员、3D打印讲师、3D设备维护工程师等
机电一体化
（机器人与无人机方向）
学制：三年
培养目标：培养从事工业机器人设备安装、编程、调试的中级技能人才
技能考核：电工（中级）、钳工（中级）
主要课程：机电制图CAD、可编程控制器与PLC应用、无人机与航拍概念、机械技能训练、工程识图、电工技能培训、电工学、数控机床电气检修、电动机原理与维修、电气拖动与气动技术、机器人概论、维护电工等
就业方向：机械设计师、绘图员、机械维修、维修电工等
厨师与烹饪（中西式面点）
学制：三年
培养目标：培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才，从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才
技能考核：中式烹调师（中级）
主要课程：烹饪基本功、营养卫生、粤菜、湘菜、川菜等八大菜系的经典做法、餐旅业基础知识、厨房管理、冷拼、食品安全、食品雕刻、中西式面点制作、老师名菜创新技术中西式烹调师（中级）
就业方向：酒店、饭店厨师、烘焙师等
城市轨道交通运输与管理
（地铁与高铁方向）
学制：三年
培养目标：培养从事城市轨道交通车站日常运营指挥工作的中级技能人才。
技能考核：车站值班员（中级）
主要课程：城市轨道交通运输设备、城市轨道交通客运组织、城市交通行车组织、城市轨道交通车辆与制动技术、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通机电设备管理、城市轨道运营安全维护、城市轨道交通通信与信号、专业能力综合技能实训、车站值班员（中级）等
就业方向：列车员（乘务员）、安检员、票务和站务员等
高职高考班
学制：三年
培养目标：全日制大专（本科）高等院校深造
技能考核：全国计算机等级证书、全国英语等级证书
主要课程：高职高考英语、高职高考语文、高职高考数学、计算机等其他课程
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