广州南沙区蛋糕裱花培训哪里好

    2017-08-14发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    无限制

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:广东广州
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蛋糕裱花基础训练,30天课时,课程内容:奶油打法:鲜忌廉湿性打法、中性打法、干性打法,掌握忌廉的三种打发技巧,掌握对忌廉的保存温度、打发温度、使用温度。忌廉的保存方式及保存时间;蛋糕摸胚训练:直胚、圆胚、方形胚、心形胚等特形胚,掌握4种蛋糕店常用胚型,忌廉的厚度及表面造型和光滑度的把控;花卉训练:玫瑰花、旋转玫瑰、康乃馨、百合花、牡丹花、菊花,掌握裱花花卉的挤法,对各种花型的结构造型和花叶挤法深入了解,做到精益求精;成品蛋糕:节日蛋糕、卡通蛋糕、创意蛋糕,掌握目前烘焙流行蛋糕趋势,制作出适合当前市场需要的各种蛋糕。
广州厨师培训学校位居羊城广州,这里汇聚了国内外知名的蛋糕大师,他们掌握着精湛的烘焙技艺,他们言传身教。学厨师,学蛋糕,理实一体化教学,成就你的厨师梦!

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