合肥瑶海区牛肉面培训班
牛肉面，是重庆的标志性美食，除了火锅，江湖菜冠绝全球外，当然就是小面了。对于爱吃肉的朋友，牛肉面、肥肠面，那肯定是必不可少的，重庆的牛肉面和外地的又不一样了。重庆牛肉面牛肉是大颗粒，而不像很多地方是片状或者肉丝，同时精选上等牛腩，切块，加入10余种草本香料，慢火3小时熬制而成牛肉劲嚼、味道香浓、一碗牛肉面下肚，浓浓的余香让人回味无穷!
牛肉面项目介绍
牛肉面学习培训
1
牛肉面制作理论学习：
2
牛肉面原料的选购
3
牛肉面食材的预加工
4
牛肉面加工的基本标准
5
牛肉面加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
7
经营小技巧，轻松创造。
牛肉面特色及培训方式
牛肉面特色
牛肉面的主要选料为牛肉，其中黄牛肉为佳，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要原料。经过多道精细加工的牛肉食之香气十足、软而不烂、余味无穷、诱人食欲！再配以筋道的面条（或粉丝）及去油腻的辅助配食。香软的牛肉、浓郁的鲜汤、可口的配食，融汇别具一格台湾风味，给人以满足和上瘾的感受！更有讲究的是：“一清、二白、三黄、四绿、五红”是牛肉面的特色
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培训方式
按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实。
郑重承诺：教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级
牛肉面食技术培训机构哪家好?
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