合肥新站区陕西刀削面培训班
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刀削面培训时间
陕西的刀削面闻名全国
陕西的刀削面闻名全国，一煮一泼，面条劲道口感爽滑好吃！
面食一直是我们北方人的主食，面在我们北方人的手中做出了各种各样的花样，面条，馒头，花卷等各种各样的吃法。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，深受大众的喜爱。陕西人爱吃面，所以陕西人也会做面。除了鼎鼎大名的biangbiang面，陕西人也能玩转山西刀削面。陕西的面食种类繁多，各种各样的面食层出不穷。各有各的历史，各有各的口味。**不变的就是不管是什么样的面，都很好吃。
陕西刀削面，口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。一碗好的刀削面，关键是要汤好，味才好。高手削面1分钟200刀，厚薄在0.2-0.4厘米，削出的面叶，形状为棱形，中间宽两头尖，中厚边薄，棱锋分明，且形似柳叶。这样的形状使面吃起来有软有硬，口感层次分明。陕西刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特风格，很多外地朋友来到山西，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。
咨询详情刀削面的培训课程：
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讲述刀削面的发展史及基础知识。
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讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3
刀削面的和面技巧与注意事项。
4
刀削面的技巧，煮面的方法
5
汤及肉卤的配方及制作流程
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各种哨子的制作方法
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所需的工具与设备器具采购途径和要求。
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投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
刀削面的特色
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