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馄饨
说起“馄饨”的寓意，一说是为了纪念盘古开天辟地,结束了混沌状态，另外一说是取其“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”，于是宋代人用馄饨祭祖，还有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨在各个地方的称谓不同，在四川称“抄手”，广东称“云吞”，湖北称“包面”,江西称“清汤”、“便食”，江苏谓“淮饺”，新疆名“曲曲”，福建叫“扁肉”、“扁食”…… 食为先福建馄饨扁食具有清香、不油腻、口味悠长，很远就能闻到香味，吃了就忘不了，想学福建馄饨扁食的朋友不妨到食为先实地考察一番吧。
馄饨店投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费，无论是从口感、颜色、形体、香味还是工艺等称得上是馄饨之绝技。可调配不同的口味，能适合各类人群。馄饨项目投资小到几百元摆摊，大到上千元开店均可。本小利大，是资金有限能吃苦耐劳的投资者选。馄饨口味特有多样，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，开店摆摊都可经营。馄饨市场大，适合全*各地经营，一年四季生意火爆无淡季。多种口味可根据各地情况适度调整。| 培训内容 |
1、馄饨皮的选购技巧及进货渠道掌握 |
| 培训品种 |
酸菜馄饨、原味馄饨、香辣混沌等等…… |
| 学习过程 | 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 配方配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核 |
| 培训时间 | *制学习时间。 包教包会，。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：顺利传授正宗配方；顺利现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；顺利包教包会！ |
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