夹馅拉面,将鸡脯剔净肉筋,用刀背剁成肉泥,加蛋清、猪油、清水、味精、食盐调成稀糊状。拉面晃匀成条后,放在案板上,用竹筷在面条中间压成深沟,再镶入糊状肉茸馅,将上端两边捏合,依照小拉面方法拉成长条,下开水锅煮熟即成。制作空心拉面和夹馅拉面,需有较高技术,要心灵手巧。此面为山西传统的花样面食。一般为高档筵席所用。夹馅拉面还可夹包肉松,称肉松拉面。
早餐粥适合那些人学
打工族转行创业
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春,还不如学早点粥自己当老板创业,给自己打工赚得多!
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学早点粥自己创业,提前实现自己的创业梦想
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!
妈妈学健康美食
如今小孩子吃东西都很挑剔,但外面的食品卫生是妈妈很是担心的,为了健康着想,很多家长选择自学美食!
常见粥的做法
薏米红豆粥
薏米30克,红小豆15克
1.把薏米洗净浸泡20分钟。2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。
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百合薏米绿豆粥
材料:绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克辅料:百合(干)20克调料:白砂糖30克1.糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;2.所有材料放入锅中,加入适量水煮开;3.转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;4.粥浓,加入白糖调味即可
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面条的营养成分
1
面条中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而面条中正好就含有铜元素,铜元素对于头发的发质的发展起到了很好的作用,所以适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。
2
面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的人可以多食用面条来养胃。
3
面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求,从而保证了朋友们身体的一个基本需求,但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透,这样可以预防很多肠道疾病的发生,从而对于养生健康将会更加的有利。
4
根面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。
为什么要学习早餐粥
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01
收入高
早点粥利润高,早点粥创业者年均收入是打工者3-5倍。
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02
投入少
早点粥适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。
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03
市场广
早点粥深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。
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04
易上手
我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。
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