港式甜品培训班哪里有
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品**的特色便在于对水果滋味的把握。
双皮奶制作方法
双皮奶原料一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）
先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
**后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，港式甜品双皮奶就做成了。
芒果西米露做法
港式甜品课程
芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、 奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷 1天
杨枝甘露、杨枝金捞 白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉 1天
多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞 多芒亮晶晶、芒果班戟 1天
椰汁红豆糕、南瓜西米露 复习前面课程 1天
椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子 蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕 1天
课程优势
1
一站式教学，技术、开店、管理一站式教学，让毫无经验的学员放心学习并成功创业
2
经营管理知识，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识
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名厨师傅实操，专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导
4
推荐就业，品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业5
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