焖面培训班
海鲜焖面是中国北部的特色传统面食小吃，焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地，是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是“焖”，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失**少，所以焖面更加营养，口感更好
课程详情
焖面适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春，还不如学焖面自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学焖面自己创业，提前现实自己的创业梦想！
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餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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焖面做法
1
先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
2
将少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
3
放入一个或两个西红柿再翻炒一下；
4
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
5
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
焖面培训课程
讲述海鲜焖面的历史与基础理论知识。
讲述海鲜焖面的营养价值与市场。
培训海鲜焖面香油的熬制。
培训选面技术，煮面、掸面技术。
海鲜焖面的制作过程。
面成品全过程、售卖技巧。半成品处理与保存方法。海鲜焖面的销售技巧。
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