绍兴柯桥区鸡蛋汉堡培训班哪家专业
鸡蛋汉堡培训是一个涉及鸡蛋、面粉等原料制作的小吃培训项目，旨在教授学员如何制作和经营鸡蛋汉堡这一受欢迎的中国街头小吃。鸡蛋汉堡以其独特的口味、物美价廉的特点，深受大众喜爱，尤其受到年轻人和小朋友的青睐。培训内容通常包括鸡蛋汉堡的设备及原料讲解、面糊调制方法、调味粉的调制、配菜的制作方法、火候的控制以及成品的做法等。
街头的鸡蛋汉堡特色
街头的鸡蛋汉堡只是借鉴了汉堡的外形，依然的中餐做法，本质上应该算作中式食物。先往模具里倒入一底食用油，油温上来后，舀入一勺调制好的面糊，面糊基本成形后打入一个鸡蛋，再放上葱花和火腿丁，有的摊位也会放肉末。依食客口味撒上椒盐或花椒粉等调味。煎熟之后用刮刀取出来，再往模具里倒入一勺面糊，将刚取出的带有一个鸡蛋的半个汉堡放进去（有鸡蛋的一面朝下）。继续加热到完全熟透。这样两片面饼就将鸡蛋、火腿丁、葱花夹在了中间，就像一只汉堡。
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虽然这种小吃的名字叫鸡蛋汉堡，但透过制作过程来看，跟汉堡基本没有什么关系，更像是由一些中国传统小吃改良而来。面饼香，鸡蛋嫩，还可以从中间切开刷酱。这种汉堡制作容易，出锅快，弥漫的香味吸引许多学生上前购买。专用模具一次可以同时做7个，但忙碌的时候这个模具还是显得不够用。一个鸡蛋汉堡4元钱，据说多的时候卖过300多个。街头小吃普遍竞争激烈，摊主们经常想出各种新点子来吸引顾客。所以街头小吃总能给我们带来新鲜感。
咨询详情课程内容
1
讲述鸡蛋汉堡的背景来源及发展史；
2
讲述制作鸡蛋汉堡所需设备、器具的认知和使用方法；
3
做鸡蛋汉堡所需食材及原料认知和配比；
4
鸡蛋汉堡的制作方法和工艺流程实操；
5
鸡蛋汉堡的保存及售卖技巧。 为什么要学习鸡蛋汉堡技术
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