绍兴柯桥区哪里有重庆鸡公煲培训班
重庆鸡公煲的受欢迎程度不仅仅体现在其味道上，还因为其价格适中，能够吸引一大批粉丝，分店迅速开满了各地。尽管有观点认为重庆鸡公煲与重庆本地美食没有直接关系，但它确实是一道结合了重庆烧鸡公和干锅鸡特色的菜品，通过“杂交”出来的一种小吃，以其新颖的形式和丰富的口味，成为了年轻人喜爱的美食之一。
鸡公煲的经营技巧
选好店面位置。一般来说，选择人流量大、消费能力强、竞争对手少、交通便利、停车方便的地方比较合适。可以考虑商业街、写字楼、学校、社区等地方。
做好菜品质量。鸡公煲是以味道和口感为卖点的菜品，要想吸引和留住顾客，就必须保证菜品质量。要选用新鲜优质的食材，掌握好火候和调味，做出香辣鲜美、肉嫩汤浓、色泽诱人的鸡公煲。
提供好服务质量。服务质量也是影响顾客满意度和回头率的重要因素。要提供快速高效、礼貌周到、细致体贴的服务，让顾客感受到温馨和尊重。
做好宣传推广。宣传推广是提高知名度和吸引新客户的有效手段。可以利用网络平台、社交媒体、传单海报等方式进行宣传推广，同时也要注重口碑传播，通过优惠活动、会员制度、老顾客介绍等方式增加客户粘性。
制作方法
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制作鸡公煲的时候需要掌握方法，首先我们要先烧上一壶滚水，之后需要处理好鸡，把鸡洗干净之后，
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需要剁成一块一块的，然后再选择洗一洗，控一下水之后，需要把洋葱，芹菜全部都洗好，切好之后需要备用。
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然后把土豆去皮之后切成块备用，下面就要开火，把油倒进锅中，再倒入半锅油，等到油热的时候把鸡和土豆一起炸一下，
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这时候油已经热了，这时候把处理好的鸡肉倒进锅中，而且需要不时的翻动一下，等到鸡炸的有点发黄的时候，这时候捞出来就可以了。
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我们把土豆块倒入锅中炸。等到土豆漂上来，有点黄的时候捞出来就可以备用，然后我们再把油倒出来，在锅中需要放入适量的油，开火就可以开始做鸡公煲。
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油热的时候，在其中放入三四勺白糖，用锅铲搅拌白糖，之后把白糖融化，在锅中加入花椒和八角，还需要加入葱姜蒜，我们把洋葱，芹菜，土豆一起倒入锅中进行翻炒。
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之后把炸好的鸡倒入锅中进行翻炒，加入适量的盐之后，把重庆火锅底料放入其中，之后加点水，等上几分钟之后就可以了。然后继续翻炒几下，味道均匀的时候就可以出锅吃了。
鸡公煲市场前景
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