潍坊潍城区北方千层饼培训班哪里有

    2023-12-12发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:潍坊市潍城区和平路48号
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千层饼这一美食,又被称之为"瓤子饼",可以说是山东东平接山乡这一带的传统而美食名吃之一,而且在历史上其实就是以鄣城村路边的客栈而制作出来的风味**美。其实就这种饼外在边用一层面皮而包起来,而且其中有着十数层,层层相分,将其烙熟之后,千层饼外黄里暄,酥软油润,凉吃不散口,而且在味道上也是极为的香美。

北方千层饼培训内容



开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。



项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。



专业老师一对一的实战示范,讲解技术。备原材料,老师旁边检查指导。



老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。



自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

北方千层饼利润多少

千层饼的生意有很多优势


首先,千层饼的口感非常好,酥脆可口,很多人都喜欢吃。其次,千层饼的制作工艺比较简单,因此成本较低,利润较高。再者,千层饼的销售渠道广泛,可以进入超市、便利店、传统市场等不同销售渠道,进一步扩大了销售范围。

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千层饼利润多少


千层饼对于利润上的分析还是比较大的:每斤面粉1.6-1.8元左右、每斤面粉可以烤制1.8-2斤饼、每斤5元(有的地方卖4.5元、有的地方买5.5元、折中就按5元计算)可以卖9-10元钱、按9元计算、每斤面粉可以赚7元钱、油和调料0.5元、水电气等0.5元、6元、每天卖掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租和其他开支,您月赚8000元不成问题,所以利润还是很大的。

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北方千层饼介绍

千层肉饼作为一道经典的北方面食,因其独特的口感和简单的制作工艺而备受喜爱。其外酥里嫩、皮薄层多的特点,使得每一口都能充分感受到食物的丰富层次。将肉馅与面皮完美结合,不仅提供了丰富的口感,还勾起了人们对美食的无限幻想。
在制作千层肉饼的过程中,我深刻体会到美食创作的乐趣与挑战。通过搭配不同的食材和调料,可以创造出各种口味各异的肉馅,满足不同人群的口味需求。同时,面团的制作也需要细心和耐心,确保面皮的酥脆程度和多层次的口感。这一道千层肉饼的制作过程,不仅教会了我如何制作美食,更激发了我对烹饪的热爱和创作的渴望。
美食不仅是一种满足生理需求的食物,更是我们对美好生活追求的一种表现。在日常生活中,我希望通过制作各种美食,让家人和朋友感受到我的爱和关怀。每一道美食都蕴藏着我对生活的热爱和对美味的追求。千层肉饼作为其中的一道,也成为了我家餐桌上的常客,为我们的生活增添了不少乐趣和回忆。

北方千层饼做法



首先我们来准备一些主要的食材,包括:面粉、肉馅、香葱、花椒、红烧酱油、盐、鸡精、酱油、五香粉、胡椒粉和白糖。这些食材的搭配将为千层肉饼带来丰富的口感和美味。



接下来,我们开始制作面团。将300克普通面粉加入少许盐,并用30度的温水逐渐搅拌至面团松弛,随后醒面20分钟。这个过程中,我们可以让面团充分吸收水分,揉至光滑。



肉馅的调制
为了让肉馅具有更多的层次感,我们需要将三肥七瘦的肉馅与盐、鸡精、酱油、五香粉、胡椒粉和白糖等调料充分混合。此外,加入适量的凉水和切碎的香葱,提供更丰富的口感和香味。



饼皮与肉馅的搭配
将面团擀成长方形的大薄饼,将调制好的肉馅均匀地涂抹在饼皮上。然后将饼皮从一端开始卷起,**后捏紧两端露出馅料的位置。这样一道千层肉饼的生坯就制作完成。



烹饪美味
在平底锅中刷一层食用油,将千层肉饼放入锅中,再刷上一层油。这样可以锁住水分,使得千层肉饼更加柔软。以小火慢慢煎熟,至两面呈金黄色即可

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