昆明官渡区哪里有披萨培训班

    2023-04-21发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    滚动开班

  • 授课对象:

    想学披萨的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:昆明市五华区龙泉路9号
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
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披萨是发源意大利的食品,用发酵圆面饼上覆盖番茄酱、奶酪和其他配料,烤炉烤制而成。披萨产品种类:20余种披萨口味(超级至遵披萨,风情夏威夷披萨,金枕榴莲披萨,缤纷水果披萨,金pai旋风土豆披萨,新奥尔良烤肉披萨,秘制牛肉披萨,轻舞飞扬披萨,海底世界海鲜披萨,香辣墨西哥披萨,田园风光披萨)等。

课程简介


冷发手工披萨饼制作(低温发酵工艺制饼技术)
冷发面团配方
低温发酵工艺;拍饼制作训练
成型烘焙

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披萨制作(深受顾客喜爱的金色披萨,韩国米斯特披萨技术)
比萨的用料
披萨的包边手法训练
完整烘焙

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芝心披萨制作
卷边和芝心披萨的面团配方
卷边和芝心披萨的制作手法
操作技巧和要求
烘焙时间和原则

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铁盘披萨饼制作
铁盘比萨配方
制作和发酵
成型和烘焙装盘训练

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培训内容

比萨:夏威夷风情比萨、米兰比萨、蓝色海洋比萨、水果风味比萨、培根鸡肉比萨、创意比萨等。
沙拉:开胃沙拉、主菜沙拉、花园沙拉、土豆沙拉、风味沙拉、什锦水果沙拉等。
意大利面:肉酱意大利面、茄汁海鲜意大利面、咖喱风味意大利面、虾仁菌菇意大利面、肉酱千层面、海鲜贝壳面等
。 汤类:奶油玉米浓汤、菠菜茸汤、意大利蔬菜汤、冻胡萝卜汤、罗宋汤等。
培训课程
1. 讲解披萨的由来、特点及披萨的流行趋势等入门必备常识;
2. 了解和认识披萨制作工具的使用方法和特点;
3. 披萨原料的认识和选择技巧;
4. 了解烤箱的特点和使用方法;
5. 披萨的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有披萨品种的制作技术;
6. 反复练习披萨课程的制作全过程;
7. 学习意大利面、沙拉、汤类等配套项目的技术;
8. 讲解制作注意事项及设备保养。
支持与优惠
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

【学校环境】

环境

环境

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