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泰式柠檬虾怎么做
泰式柠檬虾的做法
用料
| 虾 | 500克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 红椒 | 3根 |
| 青椒 | 3根 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 5根 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 5勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 芝麻香油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
泰式柠檬虾的做法
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食材洗净后，蒜切碎成蒜末，红绿辣椒切小圈，香菜切小段，洋葱切碎，柠檬切片后放入小碗备用。
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倒入生抽、醋、芝麻香油、辣椒油、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
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取锅加水烧开，放入新鲜虾焯水，变色后再煮1分钟煮熟。
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煮熟的虾子剥壳后浸泡在酱汁中拌匀。
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放入冰箱冷藏静置半小时即可食用。
小贴士
也可先将煮熟的虾子放入冰水中浸泡10分钟再剥壳，这样的话就无需步骤5拌匀后即可食用。
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