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上海虹口区炭烧牛蛙培训班哪里正宗

上海虹口区炭烧牛蛙培训班哪里正宗

食为先炭烧牛蛙5大优势
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,*教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践,反复练习,学会为止;

5.提供开店辅导,助力轻松创业;

实际操作内容:
项目实际操作内容一
讲述牛蛙的食用方法及基础知识,讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;
项目实际操作内容二
辅料的配制及方法;
项目实际操作内容三
烤牛蛙的火候、撒料食用方法;
项目实际操作内容四
未售完半成品的保存方法;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班


用料  

面粉 500克
鸡蛋 1个
酵母 5克
小苏打 2.5克
10克
3克
食用油 适量

香酥油条(家庭版)的做法  

  1. 面粉加入酵母,小苏打,鸡蛋,盐,糖,温水合成较软的面絮!(看下图)


  2. 面絮和好后加入一点食用油,揣面五分钟左右,不是用手掌揉,是慢慢用手指揣面


  3. 揣成这样的面团,包上保鲜膜发酵!


  4. 发酵好的面团特别蓬松


  5. 再次加入一点食用油揣两分钟左右,反复发酵,揣面,三次!

  6. 将反复醒发好的面团切成小条


  7. 筷子沾水,在小面条中间压一下!

  8. 再将另一条重叠上,在用筷子中间压一下!两条为一组


  9. 起锅烧油,油温6成热下入做好的油条!油条下锅前用手慢慢拉长!炸的过程中,用筷子反复翻动!直至金黄酥脆捞出!

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