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时蔬炒龙利鱼的做法
时蔬炒龙利鱼的做法
用料
| 龙利鱼柳 | 1条 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西兰花 | 半朵 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2抖 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 盐 | 1茶匙 |
时蔬炒龙利鱼的做法
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胡萝卜切成丁，西兰花切成小朵
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龙利鱼切成2厘米左右的小块，放入1茶匙盐、1勺料酒，2抖胡椒粉、1勺淀粉腌制15
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大蒜剁成蒜末
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平底锅倒油，下蒜末爆香
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倒入胡萝卜和西兰花翻炒1分钟
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下龙利鱼炒至鱼肉变白
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锅里放入1勺生抽、1勺生抽调味
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取1勺淀粉和小半碗水混合，倒入锅中勾芡
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放入少许白糖提鲜
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中火把酱汁收至浓稠即可
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