首先把肉切成片，豆角洗净切小段，葱姜蒜，辣椒切好备用。

锅里烧油，爆香葱姜，加入肉片炒至变色，加生抽，老抽，蚝油，料酒，盐调味，加入豆角翻炒，加一碗热水煮几分钟。

然后舀出半碗汤出来备用，把新鲜面条铺在菜的上面再闷煮七八分钟，然后撒蒜末辣椒，关火淋上舀出来的汤拌匀即可开吃!