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桔红糕做法
一、桔红糕
主料:草莓汁250克 澄面淀粉55克 糯米粉150克
辅料:葵花籽油30克 糖粉50克 椰粉15克 奶粉30克 椰蓉适量
制作工艺:
桔红糕总共有9个步骤:
1、准备食材
2、先把各种粉混合均匀
3、再加入草莓汁和油,搅拌均匀。
4、盆底先抹上一点橄榄油,再把粉糊倒入盆中,均匀抹平
5、冷水上锅,大火15分钟后熄火
6、取出待微凉。
7、手上沾点橄榄油,把粉糊分成胚子,搓成条状
8、准备椰蓉
9、再用刀切成小段,,沾上椰蓉就可以了
二、熊猫小贴士
1、手上沾点油就不会沾手了,方便操作。如果吃不准是否熟了。可以那个筷子忘底下翻起,看是否熟透。
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