长沙天心区瓦罐汤培训哪里好

瓦罐煨汤采用新鲜的鸡鸭肉等原料，再配以当归，人参，枸杞，党参，红枣，淮山为辅料，对人身体有益寿延年，强身健体，消除疲劳的作用，达到食补的养生目的。
瓦罐煨汤培训
一：设备的认识及运用；
二：原料的选择和清洗；
三：原料的去血去腥方法；
四：滋补药的前期处理；
五：辅料的清洗及加工；
六：主料和辅料的配比；
七：秘制煨汤料的配方及操作；
八：瓦罐煨汤的制作过程；
九：瓦罐煨汤制作及煨制的原理；
十：瓦罐设备的采购及开业的技巧；

瓦罐煨汤培训的常见品种有：瓦罐肉饼汤，肉饼桂圆汤，肉饼墨鱼汤，香菇肉饼汤，肉丸雪梨汤，皮蛋肉饼汤，玉米排骨汤，海带排骨汤，茶树菇排骨汤，花生排骨汤，山药排骨汤，香菇排骨汤，黄豆排骨汤，排骨冬菇汤，排骨莲藕汤，天麻乌鸡汤，乌鸡人参汤，乌鸡汤枸杞汤，香菇老鸡汤，老鸭肚片汤，茶树菇鸡汤，墨鱼老鸭汤，黄豆猪手汤，花生猪手汤，红枣鸡汤，猪脑汤，乳鸽天麻汤，冰糖莲子糖等等。