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潮汕肉卷的做法

潮汕肉卷的做法  


用料  

猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克
马蹄 350克
红葱头 300克
五香粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
豆腐皮 3张
地瓜粉 200克

潮汕肉卷的做法  

  1. 将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁


  2. 将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉


  3. 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可


  4. 腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂


  5. 小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点


  6. 水烧开,放下去蒸15分钟就好了


  7. 放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦。

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