无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡新区快餐厨艺技术培训博奥专业美食技术培训
小炒的意思很概括，对于*而言，做菜的程序可以简单的归纳为炒、蒸、煮、烧、煎、炸、焖，而炒则是制作菜肴里面常见也是普遍的做法，“炒”是烹饪的一种形式，将食物经过加工或者采用适当的辅助措施，滑油后放在烧热的油锅里迅速翻炒，然后加入适当的调味料直至熟的烹饪技巧。小炒主要特点就快而热，由于饭菜都是实心烹制现成的，食客可以随到随吃，而且饭菜始终是热的，更加能符合食客们的习惯，表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。小炒已经成为现代城市生活的标志，为了适应广大工人及市民的生活需要，美味可口，经济实惠的快餐越来越多，小炒已经以其经济的价格、简便的操作、多样的选择占领了市场，它反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。
服务类型：博奥职业*能培训
特色培训项目：卤菜、冒菜、干锅、火锅、凉菜、串串烧烤、烤鱼、牛肉面等，以上所有培训项目均从选料开始，手把手教学，从原材料的选购、香料的搭配和处理、特殊原材料的腌制和处理，成品保养等均由教育亲自教学，包教包会，终身免费技术更新！
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