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煎年糕步骤
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将葱切丝待用。热锅凉油，将年糕和葱花一同放入，文火慢煎
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等到葱花变的焦酥，就可以将其夹出。年糕煎至一面微黄便可以翻面
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两面金黄时，开始撒入孜然粉和辣椒面，两面都要撒。撒上粗盐粒关火，过2分钟即可食用
小贴士
1、年糕较好选择薄一些的，我这个略厚了些。
2、利用粗盐可以曾加其酥脆的口感，如果没有也可以用普通盐代替。
2、利用粗盐可以曾加其酥脆的口感，如果没有也可以用普通盐代替。
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