东莞甜品培训班教你杨枝甘露的做法

东莞甜品培训班教你杨枝甘露的做法：提到杨枝甘露，可能有些朋友们是比较熟悉的，但是大多数的朋友们对于杨枝甘露都是非常的陌生的，其实是一种非常美味的菜肴，并且味道是非常不错的，杨枝甘露的营养价值非常高，日常生活中适当的食用一些杨枝甘露，更是可以帮助我们大家补充各种营养物质的，那么杨枝甘露的做法大家了解多少?下面我们就跟着煌旗君来一起详细的看看。

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的简介

杨枝甘露指的是一种港式甜品，杨枝甘露的主要食材是西柚、芒果、西米，当然，一般只做杨枝甘露都是需要煮一会儿的。另外，杨枝甘露中的食材芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品，日常生活中我们大家经常食用一些杨枝甘露，对于帮助我们大家补充营养的效果是非常不错的。

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法

1、进杨枝甘露的做法并不难，首先我们大家需要做到就是选择食材，先选择那种口红肉的，颜色好看而且香味浓郁的西柚，然后我们需要将肉剥出后轻轻揉散，备用。

2、然后我们大家需要将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1)，然后适当的倒进一些西米煮开约2分钟，接着将整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

3、当西米降到40℃以下的时候，可以先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准，然后需要再加入一些椰浆，闻到椰香以后就可以了，也不要加入的太多了，不然也是会影响杨枝甘露的口感的。

3、接下来我们需要将芒果汁加入进去，然后适当的搅匀、试味，如果我们大家发现杨枝甘露偏酸的话，那么可以适当的加入一些幼砂糖调和一下。

4、较后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻以后就可以食用了，杨枝甘露的味道是非常不错的，经常食用一些杨枝甘露，还可以帮助我们有效的预防营养缺乏的症状。

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的营养价值

芒果

1、芒果不仅味道非常不错，并且适当的食用一些芒果，还可以起到非常不错的抗菌消炎的保健功效的，芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，另经常食用芒果，对于帮助我们大家治疗预防一些人体皮肤、消化道感染疾病都是非常的有好处。

2、芒果还具有不错的防癌抗癌的保健功效，因为芒果的营养价值非常高，并且果实中含有丰富的芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，这些营养物质对于帮助我们大家抗癌的效果是非常好的，另外芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。所以说适当的食用更是可以起到不错的防治结肠癌的作用的。

3、芒果这种水果还有非常好的祛痰止咳的功效，芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，如果我们大家日常生活中出现了咳嗽痰多气喘等这些病症了，那么适当的食用是可以有效的缓解病情的。

4、另外，日常生活中适当的食用一些芒果，对于帮助我们大家降低胆固醇、甘油三酯的效果也是非常不错的，因为芒果中含维生素C量高于一般水果，并且经常食用一些芒果，可以有效的补充维生素C，从而有效的降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;

5、芒果还有不错的明目的功效，芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，经常性的食用可以帮助我们起到不错的明目的作用。

西柚

西柚的营养价值也是非常高的，西柚中含有大量的维生素C,经常性的食用可以降低血液中有胆固醇，加速复原受伤的皮肤组织功能，另外，柚子还有增强体质的功效,适当的食用可以帮助我们大家有效的吸收钙及铁质,对于预防贫血症状发生和促进胎儿发育的效果也是非常好的。当然，用西柚以及芒果制作的杨枝甘露中的营养价值也是非常高的，经常食用对于帮助我们补充营养的效果也是非常不错的。

杨枝甘露的做法

杨枝甘露放什么配料

想要做出美味的杨枝甘露，那么除了需要芒果三个、西柚半个以外还需要一些佩兰的，比如西米100克、椰浆200克、牛奶200克、白糖50克、淡奶油30克等这些配料都是非常的重要的。

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的宜忌人群

首先我们需要知道，哮喘患者在生活中是不能食用杨枝甘露的，如果非常想吃的话，那么*要遵照医嘱食用。其次，由于芒果含糖量较高,所以我们糖尿病患者朋友们在生活中也较好不要食用杨枝甘露。另外，杨枝甘露的禁忌人群还有虚寒咳嗽(喉痒痰白)患者，如果出现了这些病症还继续食用杨枝甘露，那么有可能会导致我们大家出现喉头痒的情况。如果我们大家属于过敏体质或者是患有肿瘤症状，那么在生活中也千万不要胡乱的食用杨枝甘露。

杨枝甘露的做法