相信我们许多的朋友们对于美味的菜肴都是非常喜欢食用的，比如辣子鱼块就是很受人们的喜欢的，辣子鱼块吃起来口感是非常棒的，尤其是我们女性朋友们，日常生活中更是经常会食用一些辣子鱼块的，但是很多的朋友们对于辣子鱼块的做法以及功效作用并不是非常的了解，下面我们就和煌旗君来一起详细的看看。

辣子鱼块的做法

其实辣子鱼块的做法并没有我们大家想象中的那么复杂的，我们大家可以先将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片，然后坐好锅，适当的加入一些食用油，等到油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出，接下来我们大家可以在锅内留点余油，待油热后，我们可以再将泡椒倒入锅内炒出香味，接着大家可以适当的放入一些葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精等到这些调味品，然后再加入鱼块，料酒翻炒大概三分钟左右的时间就差不多了，这样美味的辣子鱼块就做出来了，我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一些辣子鱼块的，不仅可以满足大家的食欲，更是可以有效的帮助我们大家增强食欲的，尤其是经常没有胃口吃饭的朋友们，适当的食用辣子鱼块更是不错的选择。

辣子鱼块的营养价值

1、辣子鱼块一般都是用草鱼来制作的，当然，辣子鱼块的营养价值也是非常高的，辣子鱼块中含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡以及消除水肿的功效，适当的食用还可以肮脏我们大家调低血压，有利于生长发育。

2、另外，辣子鱼块中还含有丰富的磷元素，对于促进大家骨骼的健康以及牙齿的健康都是很有好处的，适当的食用一些辣子鱼块，更是可以起到非常好的促进成长及身体组织器官的修复的作用，还可以帮助我们大家供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3、其实，辣子鱼块中还含有一定的铜元素的，而铜元素又是人体健康不可缺少的微量营养素，适当的食用辣子鱼块，既可以补充大量的铜元素，更是可以帮助我们大家促进血液、中枢神经和免疫系统的健康的，并且对于促进头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育都是有着很大的帮助的。

辣子鱼块的制作技巧

虽然我们已经了解就来辣子鱼块的做法了，但是大家要知道，辣子鱼块的制作技巧也是非常的有讲究的，大家在制作辣子鱼块之前，可以先将带鱼洗净，去头、尾、鳍，切成3厘米长的段，干辣椒去蒂及籽，切成小片。然后不要忘记将葱切成段，然后将鱼段放入八成热的油锅中炸一会儿。接下来，炒锅置中火上，然后适当的加入一些色拉油，将辣椒、葱段以及酱油、精盐、白糖、绍酒和少许清水放入锅中，然后再加入鱼块，适当的加入一些味精翻匀一会美味的辣子鱼块就做好了。

辣子鱼块的健康功效

辣子鱼块的营养价值是非常高的，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，适当的食用一些辣子鱼块，更是可以促进我们人体的血液循环，是心血管病人的良好食物。另外，适当的食用还可以起到非常不错的抗衰老、养颜的功效。

另外，我们大家在生活中制作辣子鱼块的时候，是需要适当的啊计入一些生姜的。而生姜不仅是一种调味品，更是非常重要的药材，生姜的辣味成分是姜油酮和姜脑，能增加人体新陈代谢、促进发汗，并且对于帮助我们大家增强食欲以及促进消化的效果都是非常不错的，所以肠胃不好的朋友们也是可以适当的食用一些辣子鱼块的。

孕妇可以吃辣子鱼块吗

辣子鱼块不仅非常的美味，并且营养价值更是非常高的，含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质，所以一般情况下我们孕妇朋友们也是可以适当的食用辣子鱼块的，另外，辣子鱼块是一种温中补虚的养生食品，孕妇朋友适当的食一些辣子鱼块，还可以起到不错的利湿、暖胃和平肝、祛风的功效，有利于身体的健康。

辣子鱼块热量

辣子鱼块的热量其实也不是非常高的，辣子鱼条的热量(以100克可食部分计)是140大卡(585千焦)，单位热量适中，只要大家适量的食用，那么一般是不会导致我们身体发胖的。

辣子鱼块是哪个地方的菜

辣子鱼块作为一款非常的菜肴，其实辣子鱼块是属于湖南汉族特色菜肴的，属于湘菜系，辣子鱼块的味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单，相信大家都是比较喜欢食用辣子鱼块的，当然，我们大家日常生活中适当的使用功能一些辣子鱼块，还可以起到非常不错的祛湿的功效的，所以学习制作辣子鱼块的方法，经常做着食用一些辣子鱼块是非常不错的选择。

通过上面的这些介绍，相信我们对于辣子鱼块的做法以及菜系也是有所了解了，其实辣子鱼块这道美味菜肴的热量也并不是非常高的，所以大家在生活中食用辣子鱼块也不需要担心身体出现发胖的情况，另外，辣子鱼块中含有丰富的营养物质，并且食疗价值也是非常高的，所以我们建议大家在生活在经常食用一些辣子鱼块。

更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 东莞凤岗煌旗小吃培训学校 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158