如何能让身体更多地吸收和利用钙

如何能让身体更多地吸收和利用钙？

合理的膳食搭配能够促进钙的吸收，但是，不合理的膳食也会减少钙的吸收，因为一些食物会影响钙的吸收和利用。

降低钙吸收率的食物有：菠菜、甘蓝、甜马铃薯、坚果等。因此，从补钙的角度出发，菠菜不与豆腐同吃(菠菜会阻碍身体吸收利用豆腐中的钙)。

此外，酒精、咖啡、茶水也会减少身体对钙的吸收，蛋白质是否对钙的吸收利用有好处目前还存在争议。

贫血的表现和原因

铁缺乏和缺铁性贫血严重影响机体健康和工作效率。可导致儿童发育迟缓、行为异常，降低人体的免疫力，降低学习能力。主要出现下列表现和体征：

• 皮肤苍白，尤其常见手掌、结膜、嘴唇和舌头

• 疲倦，容易乏力

• 困倦和头疼

• 心悸

• 表情漠然，在儿童表现为不愿参与玩耍和学校活动

• 严重者，可见水肿和轻微用力时就气喘吁吁的症状

• 认知能力或学习成绩下降

• 工作或学习效率低

• 维生素A和碘代谢受损

• 增加死亡率

畜、禽、鱼等肉类富含铁，且吸收率高于植物性食物。因此，动物肉类食物摄入不足，谷类或大豆类食品摄入过多很容易造成贫血。此外，早产或低出生体重、青少年期(处于铁高需要量的阶段);女生大量的月经失血;寄生虫感染(钩虫)导致肠道大量的血液丢失;疟疾(导致非缺铁性贫血);维生素C(抗坏血酸)摄入量低等也都是造成贫血的主要原因。