项目品*：食为先
学习内容：见具体介绍
培训品种：见具体介绍
学习时间：3-5天
学习方式：师傅手把手教学，包教包会，
原料设备：不控制任何材料
售后服务：免费技术升级
免费在线咨询
客家肉丸培训
一、食为先客家肉丸技术培训介绍
传授客家肉丸全套技术调料配方，客家肉丸调料采购渠道，客家肉丸开店经营问题的解答等等。
食为先客家肉丸图片
二、食为先客家肉丸项目简介
客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道来：精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木料椎舂烂，叫打料。然后加入适量的调料，用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成。后从石“料臼”挖出肉料，做成直径约1寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。
三、食为先客家肉丸培训品种
食为先客家肉丸培训品种有：猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。
客家肉丸图片
四、食为先客家肉丸教学内容：
1、教学员选择制作客家肉丸原材料；
2、教学员如何识别注水肉；
3、教学员如何识别病猪病牛肉。
4、教学员如何搅肉；
5、教学员如何做传统手打肉丸；
6、教学员如何做机制肉丸；
五、为什么选择食为先小吃培训客家肉丸技术？
食为先的客家肉丸，口感爽脆弹牙，味道鲜美棉软，不含硼砂、明胶等添加剂，属于天然的食品，从食品安全上把关、肉丸培训到处都有，但是要学安全传统的天然食品，食为先小吃培训，从传统猪肉丸、牛肉丸培训，拓展到食材的广泛取材，迅**为市场焦点，顾客好选择。
食为先的客家肉丸技术不容小看的，想学正宗的客家肉丸，你不必犹豫怎么选择，来食为先考察一番您就可以开启创业之门。
服务内容：
1、可以先品尝后学习（提前预约）。
2、报名（签合约，发给学员配方及操作过程资料文件，及安排时间学习。）
3、师傅亲手操作，学员旁边学习。
4、学员亲手操作，师傅旁边指导。
5、学员独立操作整个过程，直到学成。
6、指导开店经验。
7、告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场。
8、开业后遇到技术问题可以电话咨询。
9、学员留下联系电话，在技术方面有改进时及时通知学员。
服务内容：
1、可以先品尝后学习（提前预约）。
2、报名（签合约，发给学员配方及操作过程资料文件，及安排时间学习。）
3、师傅亲手操作，学员旁边学习。
4、学员亲手操作，师傅旁边指导。
5、学员独立操作整个过程，直到学成。
6、指导开店经验。
7、告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场。
8、开业后遇到技术问题可以电话咨询。
9、学员留下联系电话，在技术方面有改进时及时通知学员。
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