深圳宝安公明老面馒头培训哪好

公明面包培训学校哪个专业

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；

6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

老面馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老面发酵技术；
3.馒头的制作手法和工艺；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学老面馒头要来煌旗？

• 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
• 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
• 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
• 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的老面馒头技术。
• 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
• 开店经营指导煌旗定期开设老面馒头开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

清蒸鱼选新鲜的鳜鱼或鲈鱼
可以减少蒸制时间。而且鱼也有大有小，时间上可以自行调节。但建议大家一定要蒸熟！
用料  
鲜鱼(鳜鱼或鲈鱼) 1条(1斤半左右)
盐 2g～3g
葱 30g左右
姜 20g左右
蒸鱼豉油 35g～40g左右
花椒 40～50粒
植物油 35g～40g左右
清蒸鱼～娃爸一招儿鲜(附小视频)的做法  
鱼，开膛去内脏、腮，刮鳞，洗净、控干
姜切大片，6片。葱切三大段。清蒸鱼～娃爸一招儿鲜(附小视频)的做法 步骤1
鱼打花刀：在鱼两侧各斜切两刀。清蒸鱼～娃爸一招儿鲜(附小视频)的做法 步骤2
用手给鱼抹上又2g盐。清蒸鱼～娃爸一招儿鲜(附小视频)的做法 步骤3
每个刀口各夹入一片姜。清蒸鱼～娃爸一招儿鲜(附小视频)的做法 步骤4
鱼肚子里放入两片姜和两段葱。


剩下的一段葱切细丝备用。清蒸鱼～娃爸一招儿鲜(附小视频)的做法 步骤5
蒸锅放入足够的水烧开，然后把鱼装盘放入蒸锅，开大火烧开后10分钟左右关火。时间可以根据鱼的大小调整，或增或减1～2分钟。
注意：1，水开了再放鱼进锅
           2，全程保持大火，所以水要放够！清蒸鱼～娃爸一招儿鲜(附小视频)的做法 步骤6
把鱼取出换盘子，蒸鱼出的水不要。淋上蒸鱼豉油。把葱丝均匀码放在鱼身上。
也可以码上些香菜段，或青红柿丝什么的装饰一下。清蒸鱼～娃爸一招儿鲜(附小视频)的做法 步骤7
后一步：开中火，锅中放油60～70ml，同时放入花椒，随着油温升高，花椒发出浓香时关火，把油淋在鱼身上。淋油时，用小漏勺滤去花椒。
随着“呲啦”一声，葱香、椒香扑鼻。可以上桌啦～😍😍😍～

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