| 培训内容 | （日式）蛋包饭 | |
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关 于 蛋包饭 |
✿中 文 名：蛋包饭； ✿主要食材：鸡蛋，米饭，肉类，时令蔬菜； ✿分 类：主食，日本料理； ✿口 味：咸香； ✿主要工艺：炒、煎； ✿辅 料：鸡蛋、胡萝卜、番茄酱； ✿来 源：日本。 |
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蛋包饭 系 列 |
✿红烧牛腩蛋包饭✿和风海鲜蛋包饭✿照烧猪排蛋包饭✿洋葱猪柳蛋包饭✿鸡排咖哩蛋包饭✿照烧肥牛蛋包饭✿义式起司蛋包饭✿日式汉堡蛋包饭✿茄汁鱼排蛋包饭✿黑椒牛柳蛋包饭✿叉烧铁板蛋包饭✿殴姆爆浆蛋包饭✿咖喱牛仔蛋包饭✿咖喱鸡柳蛋包饭✿豉汁排骨蛋包饭。 | |
| 培训课程 |
理论课： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 实操课： 1.米的选择与处理。 2.蒸饭工艺。 3.原材的处理及切配。 4.肉料的腌制手法技巧。 5.酱料的制作。 6.炒饭制作关键。 7.蛋包饭的基础知识与经营方法。 8.蛋包饭皮的的制作。 9.各式蛋包饭制作流程。 10.店面的选址、人员配备、物资采购等。 |
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| 运营培训 |
✔开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 ✔项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 ✔店铺经营小技巧，轻松创造财富。 ✔专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 ✔老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
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| 培训学费 |
根据个人领悟能力，*制学习时间；中途不收任何费用。 √ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。 √ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。 |
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