课程关键词:武汉奶茶培训 专业奶茶培训 奶茶培训学校
御美味奶茶培训班
【项目背景】
奶茶(Milk tea)是牛奶与茶的混合的饮料,在**大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚**,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称,台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食*一,风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主,用来降火、驱寒。
香港的奶茶又称为「丝袜奶茶」,于**大陆多称为「港式奶茶」,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为「丝袜奶茶」,是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别细滑。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门配方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为「鸳鸯」的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。
【培训内容】
培训内容 |
奶茶系列 |
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关于奶茶 |
☆中文名:奶茶; |
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台湾奶茶 |
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波霸奶茶 |
★梅子乌龙茶★梅子红茶★梅子绿茶★养乐多红茶★养乐多绿茶★如薄菏糖浆★石榴糖浆★薄菏绿茶★石榴红茶★薰衣草奶茶★桂花奶茶; |
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港式奶茶 |
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(英式奶茶) |
★芒果班戟★杨枝甘露★杨枝金捞★丝袜雪顶★双拼奶茶★鸳鸯奶茶★盆栽奶茶★龟苓膏奶茶★抹香奶茶★蛋糕奶茶★燕麦奶茶★伯爵金钻★原叶菩提★阿萨姆奶茶等; |
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欧式奶茶 |
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欧式奶茶 |
★太妃奶茶★黑糖姜香奶茶★懒人奶茶等; |
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印度奶茶 |
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印度奶茶 |
★香蕉奶茶★暖姜奶茶★坚果奶茶★玫瑰奶茶★炭烧奶茶等; |
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东南亚▏拉茶 |
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拉茶系列 |
★原味拉茶★丝绢拉茶★伯爵拉茶★鸳鸯拉茶★碳烤乌龙拉茶等; |
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热卖奶茶 |
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热卖奶茶 |
★血糯米鲜奶茶★酒酿奶茶★咖啡血糯米奶茶★奶茶三角恋★黑钻奶茶★浓情丝袜奶茶★日式相思Q奶★泰式奶茶等; |
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黄*搭档 |
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古 味 茶 |
★老大红茶★乌龙绿茶★仙草甘茶★珍珠鲜奶茶★珍珠鲜绿茶★仙草鲜奶茶★黑糖姜母茶★桂圆红枣茶★芋头牛奶★冬瓜茶★冬瓜柠檬★多瓜仙草冻★小芋园冬瓜茶★冬瓜鲜奶茶★仙草冻奶茶★乌龙奶绿等; |
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布丁系列 |
★奶酪布丁★巧克力布丁★芒果布丁★鸡蛋布丁★综合布丁等; |
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双 皮 奶 |
★招牌双皮奶★红豆双皮奶★莲子双皮奶★薏仁双皮奶★芋园双皮奶★黑糖双皮奶等; |
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泡 沫 剧 |
★摩卡奥利奥★黄桃冰旋★蓝莓冰旋★芦荟茉莉★抹茶小红豆★黑莓果干★黑巧摩卡★茉莉语桂★醇黄桃粒雪顶★樱桃甜酒★曲奇香草★白柠檬草★云顶摩卡曲奇★杏桃香颂; |
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CoCo |
★白柠小菩提★焦糖威廉★金芒纽乐★蓝莓魅惑★蓝莓优格★魅惑丽影★双莓冰旋★芒果QQ★红豆泡泡奶★白兰地酒酿珍珠★芒果益菌多★绿茶益菌多★酒酿红豆牛奶; |
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皇 茶 |
★白桃乌龙★蔓越莓洛神★玫瑰茉莉★桂花乌龙★黄*乌龙★水蜜桃乌龙★荔枝红茶★日月潭红茶等; |
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奶 盖 茶 |
★鲜奶红茶奶盖★蛋糕乌龙奶盖★盐芝士绿茶★香浓蛋糕奶茶★奶霜芝士红茶★抹茶奶盖红茶★格雷奶盖红茶等; |
【培训课程】
理论课:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训时间】
老师一对一授课,包教包会,。一般5-10天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
【开店支持】
1、根据个人投资能力指导选址,提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群,制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平,提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌,店面POP,店面灯箱,效果图参考。
6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级,免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。
【老师介绍】
黄治伟:从事水吧行业六年有余,从2009年至今从事此行业。2010年在米多咖啡担任吧台主管,先后担任绿茵阁、秀玉水吧负责人,主要负责:咖啡制作、意式拉花、特色饮品、鲜榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、绵绵冰、台湾甜品、港式甜品、冰淇淋、养生饮品。以及产品研发、技术培训、开店培训、新店指导。在水吧充分运用了口味、美观、时尚、特性要求,让饮料自己说话、畅饮淋漓、回味无穷。
2014年任职御美味水吧培训师,主要新式饮品甜品研发和培训,善于创新、所做产品追求,教学细致,学员满意度顺利。
【学校介绍】
御美味是以:经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐 饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部,人力资源部,学员服务中心及学校食堂,学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业,带您进入致富之路,学一技之长,*。专为想创业而迷茫的人规划蓝图,让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新,美食传播,餐饮管理模式研究等。
御美味有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等300多个火爆项目,提供技术培训及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点,技术的诀窍,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。所有通过我校培训的学员,自己开店创业,在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果,提供强大的技术支持,并一起抵御市场风险,收获成功和工作的乐趣,确保每家合作店具有的产品和超强的竞争力,让您开店零风险,以小博大。
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