湖北武汉广东糖水培训,武汉御美味广东糖水培训班

    2016-12-15发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    全日制

  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    餐饮创业者

  • 网报价格:¥1680    课程原价:¥1680
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:湖北武汉市
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课程关键词:广东糖水培训 广东糖水技术 广东糖水培训班

御美味广东糖水培训班

项目背景

糖水是广东省汉族小吃的总称。种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。

世界糖水在 **,**糖水在 广东。”长久以来,广式糖水一直以其甜蜜清润、 健康养生和品种丰富享誉中外。《广式糖水》为大家精心挑选了近**种糖水并详述制法,既有 红豆冰、 红薯糖水这样的传统小吃;也有像 杨枝甘露、 菠萝葡萄羹等时尚新品;亦不乏椰子 雪蛤糖水等经典好的。愿能送给大家甜蜜与健康。同时也是港美食的代表*一。在 广东和 香港,大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年, 绿豆沙、 木瓜炖雪蛤、 鲜果西米露、 杨枝甘露等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。广东糖水的基本制作方法虽然简单,但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。

 

培训内容




海带绿豆糖水
★直接热吃(一年四季皆适宜!);
★放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
★加汤圆热吃(一次满足两个愿望!);

淮山雪耳番薯糖水
★心急想尽快品尝的就热吃;
★想冰凉透心的,就放进冰箱冰了再吃;
★润肠健胃,强肌健体;食欲不佳的人,常饮此糖水能使食欲大振;

腐竹白果薏米糖水
★白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅;
★用鹌鹑蛋代替鸡蛋,会更好吃;

莲子百合红豆沙
★莲子乃滋养药食物,养神安宁,降血压;
★百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血;
★红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物相思;

莲子百合雪耳鸡蛋糖水
★百合鳞茎可供食用,制成淀粉或药材。味甘,功能清心安神,补脑健脾,抗衰老,止咳润肺;
★雪耳又名银耳,它含有较多胶质,故干而能吸收大量水分而胀大,雪耳具润肺滋阴,养胃生津,清热活血,补脑强心的功效;
★莲子功能清心,安神;

宇治金时
★低卡甜品,各位尽可以放心大吃特吃;
★在绿茶粉方面,好买里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉,冲泡起来会十分容易,浓度不妨稠一些,能让冰没那么融化;
★想要吃甜一些,就依自己喜好再加入糖浆即可;

冰花马蹄露(冷热食皆可)
马蹄又叫荸荠,上海人叫地梨。含丰富的维生素BC、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效;

芋泥西米露(特别香浓滑嫩)
★芋头好挑选有淀粉质的山芋,以槟榔芋尤佳,因其浓稠度高,比较有芋头的原味,好不要用水芋;

(爆买热款)
化州糖水
   

★冰水★白凉粉★黑凉粉★绿豆粥★绿豆沙★花生粥★八宝粥★雪水糖水★番薯糖水★菠萝冰★西瓜冰★海带绿豆★柠檬汁★草莓汁★芒果汁★鲜橙汁★荔枝汁★提子汁★绿豆提子★西米提子★雪耳提子★红枣冰★西米莲子★西米雪耳★西米蜜枣★西米百合★绿豆西米★椰子西米★香芋西米★牛奶西米★雪耳红枣★雪耳蜜枣★雪耳莲子★雪耳玉米★雪耳西瓜★西米西瓜★绿豆西瓜★提子西瓜★提子蜜枣★莲子玉米★提子玉米★莲子糖水★清凉冰★凉茶★冰牛奶★蜜糖龟苓膏★牛奶龟苓膏★红枣鸡蛋★西米鸡蛋★雪耳鸡蛋等;

广式糖水
   

★芝麻糊★海带绿豆糖水★绿豆沙★蒲公英绿豆糖水★银耳木瓜水清补凉系列★防暑消暑糖水★茅根竹蔗水★五色糖水★百合糖水★西瓜西米露★腐竹鹌鹑蛋糖水★南瓜冰糖水★芋头西米露★红薯姜汁糖水★什果西米露★冰糖炖雪梨★山楂桂枝汤★杨枝甘露★红薯淮枣糖水★红枣银耳金橘糖水★黑枣乌鸡蛋糖水★人参莲子羹★紫米莲子糖水★莲子百合银耳糖水★桂圆菠萝汤★桂圆菠萝汤★桂圆菠萝汤★红枣桂圆糖水★冰糖燕窝★藕粉汤★芦荟桂圆汁★鹌鹑蛋桂圆糖水★杏仁桂圆炖银耳★白果桂花糖水★牛奶汤圆糖水★桂花甜汤★煲糖水★枇杷百合银耳汤★马蹄银耳糖水★海带北参马蹄爽★蒲公英绿豆糖水★鲜奶杨梅糖水★西瓜莲子羹★银耳杏仁白果羹★桂圆鸡蛋糖水★麦冬双枣糖水★鲜奶银杏炖菊花★燕窝炖荔枝★松仁芝麻糊★黑豆奶露★贝母雪梨水★木瓜西米糖水★海椰糯米糖水★南北杏仁银耳糖水★银耳玉米糖水★鸭梨银蛤糖水★枣莲炖雪蛤膏★椰子雪蛤糖水★银耳鹌鹑蛋玉米粥★椰汁黑豆炖雪蛤★枸杞玉米羹★枣莲炖鸡蛋★粟米南瓜露★菠萝莲子牛奶汤★萝卜菊花水★鲜蛋炖奶★核桃花生糊★酒糟窝蛋★椰汁杏仁露★红豆冰★香草西米★鹌鹑蛋云吞皮★川贝雪梨糖水★湘莲炖菊花★莲子菊蛋糖水★银耳柑橘汤★牛奶花生糖水★黑豆红枣糖水★无花果冰糖水★冬瓜蛋黄羹★香蕉云吞皮糖水★香蕉糯米糖水★橘子山楂汁★菠萝糖水★雪梨菊花水★菊花普洱糖水★荷叶糖水★木瓜芡实糖水★燕麦花生糖水★花生眉豆糖水★花生薏米芋圆糖水★百合南瓜糖水★花生百合糖水★山药鸡蛋糖水★白果山药糖水★苹果川贝糖水★桂圆莲子糖水★山楂桂圆糖水★木瓜杏仁糖水★杏仁奶糊★木瓜蜂蜜茶★蜜枣雪梨糖水★灵芝蜂蜜银耳羹★菠萝葡萄羹★玉米罗汉果糖水★罗汉果糖水★黄豆糖茶★糖水银耳荔枝★万寿菊糖水★酒酿银耳糖水★木瓜雪蛤糖水★蜜糖牛奶芝麻羹★山楂乌梅汤

黄*搭档

  
   

绿豆+莲子+珍珠+仙草
[
仙草]  拥有特殊香味的草类植物,养颜美容、预防中暑及感冒;
[
绿豆]  绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处;
[
莲子]  莲子具有止渴去热、益胃安神等益处;
[
珍珠]  搭配Q软珍珠,口感**;

布丁系列

★奶酪布丁★巧克力布丁★芒果布丁★鸡蛋布丁★综合布丁等;

  
    

★招牌双皮奶★红豆双皮奶★莲子双皮奶★薏仁双皮奶★芋园双皮奶★黑糖双皮奶等;

港式甜品

★芒果班戟★杨枝甘露★杨枝金捞★芒果小丸子等;

  

★奶盖红茶★奶盖绿茶★奶盖青茶★奶盖乌龙茶等;

 

 

【培训课程】

理论课:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范课:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

实操课:

1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


【培训时间】

老师一对一授课,包教包会,。一般5-10天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。


【开店支持】

1、根据个人投资能力指导选址,提供商圈评估分析。

2、根据店面地理位置及消费人群,制定营销战略及促销方案。

3、根据店面商圈情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、根据当地市场消费水平,提供店内经营产品及菜单定价参考。

5、提供店面招牌,店面POP,店面灯箱,效果图参考。

6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。

7、培训之日起三年内技术免费升级,免费复学。

8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。

 

【老师介绍】

  黄治伟:从事水吧行业六年有余,从2009年至今从事此行业。2010年在米多咖啡担任吧台主管,先后担任绿茵阁、秀玉水吧负责人,主要负责:咖啡制作、意式拉花、特色饮品、鲜榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、绵绵冰、台湾甜品、港式甜品、冰淇淋、养生饮品。以及产品研发、技术培训、开店培训、新店指导。在水吧充分运用了口味、美观、时尚、特性要求,让饮料自己说话、畅饮淋漓、回味无穷。

2014年任职御美味水吧培训师,主要新式饮品甜品研发和培训,善于创新、所做产品追求,教学细致,学员满意度顺利


【学校介绍】

御美味是以:经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐 饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部,人力资源部,学员服务中心及学校食堂,学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业,带您进入致富之路,学一技之长,*。专为想创业而迷茫的人规划蓝图,让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新,美食传播,餐饮管理模式研究等。

御美味有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……300多个火爆项目,提供技术培训及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点,技术的诀窍,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。所有通过我校培训的学员,自己开店创业,在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果,提供强大的技术支持,并一起抵御市场风险,收获成功和工作的乐趣,确保每家合作店具有的产品和超强的竞争力,让您开店零风险,以小博大。




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